Kategori
En indisk dahl er en hurtig linsegryde med grønsager, den er vegetarisk og både dejligt varmende og mættende på en…
Læs mere...
Pad thai er en street food klassiker. Mine piger vælger ofte retten når vi er på Aarhus Streetfood, for de…
Læs mere...
Prøv en kyllingeburger! En lækker burger behøver ikke være med oksekød. Hakket kylling kan blive til en god, saftig burger….
Læs mere...
Wokmad er ofte meget nemt at have med at gøre – lidt kød, en masse grønsager og gode smage kan…
Læs mere...
Blomkålsgratineret fars er min version af den gode “Shephard’s Pie”. Denne version er med blomkålsmos i stedet for kartoffelmos. Og…
Læs mere...
Her er en lidt lettere pasta carbonara – eller rettere en tilnærmet version. For en italiener kunne ikke drømme at…
Læs mere...
Gode, faste salatblade er et sundt og sjovt alternativ som “beholder” – salatwraps – for kød og grønt i stedet…
Læs mere...
Denne mexikanske taco bowl er inspireret af tex-mex mad vi har fået i USA. Der kan man på langt de…
Læs mere...
Engang imellem har supermarkederne gode tilbud på broccoli, så du kan få et bundt til en tier. Så er det…
Læs mere...
Marrokansk quinoasalat med kikærter og abrikoser er dejligt tilbehør til f.eks. stegt kylling. Jeg er vild med orientalsk mad! Varmende…
Læs mere...
Opskrift på stegte blomkålsris med oksekød. Stegte ris er en skøn resteret, hvor mange grønsager fra grønsagsskuffen kan finde anvendelse….
Læs mere...
Kylling med broccoli og en kinesisk inspireret sovs er en sund hverdagsret med kylling og broccoli. Nemme ingredienser, en let…
Læs mere...
Opskrift på detoxsuppe – en sundere suppe Detoxsuppe er perfekt efter en lang ferie med lidt for god mad, lidt…
Læs mere...
Det er yderst sjældent vi får en hotdog! Mest fordi ingen af os ret godt kan klare de kridhvide, søde…
Læs mere...
En nem lille og lækker råkostsalat, der kan bruges med en rest kylling, kyllingebryst eller allerbedst plukket kød fra en…
Læs mere...
Gå på cafe hjemme i dit eget køkken! Æggewrap med sesamkylling og kålsalat er så lækker, at det kunne have…
Læs mere...
Mørbrad a la creme er en klassiker på alle jule- og påskeborde samt søndagsmiddage. Her er den i en opdateret…
Læs mere...
Denne helt enkle quinoasalat med bagte gulerødder gør sig rigtig godt som selvstændig vegetarret, for den indeholder både gulerødder og…
Læs mere...
Tunsalat er skøn og nem mad. Denne opskrift på tunsalat er med pasta, æg og asparges samt en lækker dressing….
Læs mere...
Dejlig opskrift på pasta med blomkål serveret med mandelpaneret kylling. Pasta med cremet sauce er vist noget alle kan lide….
Læs mere...
Skønne eksotiske boller i kokoskarry er en anden – og lidt sundere – måde at lave boller i karry på….
Læs mere...
Kan chips være sunde? Ja, det kan de i hvertfald, når det er grønkålschips! Måske lyder “grønkålschips” ikke så tillokkende,…
Læs mere...
Let opskrift på boller i karry med blomkålsris Boller i karry burde være Danmarks nationalret. Denne udgave er af den…
Læs mere...
Blomkål i persillesovs med stegt flæsk er en dejlig let ret til både sommer og vinter. Nem at lave og…
Læs mere...
Millionbøf med blomkålsmos og ekstra grønsager i sovsen er en sundere udgave end den klassiske millionbøf. Er du som jeg…
Læs mere...
Masser af farver i maden stimulerer appetitten og gør dig bare glad i låget. Lav en stor skål med forskellige…
Læs mere...
Fyldte squash er en dejlig måde at få masser af grønsager på. Samme opskrift kan bruges til fyldte peberfrugt. Vi…
Læs mere...
Denne orientalsk oksekød kan laves lige præcis så spicy som du – eller familien – ønsker det. Den smager “orientalsk”…
Læs mere...
Forårsruller af filodej kan være en nem gang aftensmad! Jeg stod med en rest oksekød og hvidkål i karry, som…
Læs mere...
Opskrift på sundere spaghetti kødsovs med grønsager på 12 minutter Spaghetti med kødsovs og grønsager er nemt at lave, hvis…
Læs mere...
Vietnamesiske forårsruller er totalt lækker saml-selv mad på en fredag aften. Put lige præcis det i du har lyst til…
Læs mere...
Denne sundere brændende kærlighed er ikke bare sund, den er også hamrende lækker. Fløjlsblød blomkålsmos med stegte løg og bacon…
Læs mere...
Mørbrad med blomkålsmos og gratineret peberfrugt er en af de opskrifter jeg hiver op af baglommen når tiden er knap,…
Læs mere...