Tag
Græsk squashsalat er en enkel og hurtig ret med stor smag. Den passer perfekt som lunt tilbehør til både kød,…
Læs mere...
Græsk fladbrød med krydret oksekød og hjemmelavet tzatziki er en af de retter, der hurtigt kan blive en favorit i…
Læs mere...
Græsk squashtærte er den perfekte opskrift, når det skal være nemt, sundt og mættende for hele familien. Med et lækkert…
Læs mere...
Er du ligeså glad for moussaka som jeg, men synes det er liiiige i overkanten at bruge tid på at…
Læs mere...
Gyros er krydrede kødstykker, der serveres med tzatziki og grønt i enten fladbrød eller pitabrød. Vil du være rigtig fræk…
Læs mere...
En dejlig Middelhavspastasalat, der leder tankerne hen på det skønne Middelhav med persillepesto, oliven, artiskokker, tomater og rød peberfrugt. Spis…
Læs mere...
Disse græske frikadeller – eller keftedes, som de vel hedder i Grækenland – er en nem opskrift, når du gerne…
Læs mere...
De græske kartofler med citron og oregano er en krydret version af kartoffelbåde eller ovnstegte kartofler. De passer godt til…
Læs mere...
Denne græske kylling laver jeg stort set hver gang jeg har citroner i huset. Det er trods alt ikke en…
Læs mere...
Dette græsk farsbrød får en masse dejlig smag og saft fra champignon. Så det er på ingen måde tørt, som…
Læs mere...
Forloren hare i portionsstørrelse. Er i denne opskrift bagt på en bund af rodfrugter og serveret med en skøn tzatziki….
Læs mere...
Tærten her fandt jeg på lidt af nød. Køleskabet var halvtomt bortset fra hakket oksekød, bacontern og aubergine samt selvfølgelig…
Læs mere...
Denne cremede dressing egner sig godt til mellemøstlige, krydrede retter. Eller som dressing på alverdens salater. Eller som smørelse i…
Læs mere...
Moussaka er grækernes bud på lasagne, her er pastaplader blot skiftet ud med kartofler og så er der typisk aubergine…
Læs mere...
Opskrift på klassisk moussaka med kartofler og auberginer bagt med oksekød og gratineret med oste-æggeblanding på toppen. Grønsagslasagne eller moussaka?…
Læs mere...