Hakkebøffer stegt i ovnen og derefter bagt med en lækker tomatsovs og gratineret med mozzarella. Det er skøn og nem hverdagsmad. Tomatsaucen har jeg altid i fryseren. Den er smækfyldt med grønsager, så jeg behøver ikke tænke flere grønsager ind…
Læs mere...
Måske kender du gomadressingen fra sushirestauranten eller caféerne? Det lader ihverfald til at være den mest hypede dressing lige for øjeblikket, hvis man altså kan kalde en dressing hypet ;o) Her får du en nem opskrift. Gomadressing er baseret på…
Læs mere...
På en tur til Tyskland fik jeg en meget smuk, gul suppe på en restaurant ved Flensburg Fjord. Pastinak hedder også pastinak på tysk, så det var ikke svært at gætte hovedingrediensen. Men det var svært at gætte hvor suppen…
Læs mere...
I de kolde efterårs- og vintermåneder er der intet, der slår en varm og fyldig suppe. Denne suppe er lavet på en basis af kartofler, der steges let i en gryde med gulerødder og porre for derefter at simre i…
Læs mere...
Soyamandlerne er et godt alternativ til almindelige saltmandler. De laves på ganske kort tid på en pande. Spis soyamandlerne som en snack eller som topping på salat eller suppe.
Læs mere...
Dette utroligt lette blåbærbrød er i den sundere afdeling af kage med ingredienser som tykmælk, havregryn og blåbær. I mine øjne er det meget lækrere end de populære bananbrød og meget sundere end almindelige blåbærmuffins. Dette brød – eller kage…
Læs mere...
Da jeg var barn, nød jeg at være hos en bestemt veninde i weekenden. For da kørte hendes far ofte til slagteren og hentede fuglekvidder. Jeg havde ingen anelse om hvad fuglekvidder var og hvorfor det havde et så underligt…
Læs mere...
Disse græske frikadeller – eller keftedes, som de vel hedder i Grækenland – er en nem opskrift, når du gerne vil have et middelhavstvist på din aftensmad. Basen er en helt almindelig frikadellefars, som krydres ekstra med hvidløg, oregano og…
Læs mere...
De græske kartofler er en krydret version af kartoffelbåde eller ovnstegte kartofler. De passer godt til krydret mad såsom græske frikadeller eller græsk farsbrød. Kartoflerne bages med citronbåde. Når citronen er bagt, bliver de let karameliserede og de smager lækkert…
Læs mere...
Vi spiser meget ofte fyldte, bagte grønsager. Røde peberfrugter er en favorit, som vi nogle gange fylder med frikadellefars som en meget nem og hurtig hverdagsret. Når peberfrugterne bages bliver de søde, bløde og sprængfyldte af god smag – og…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish