Inspirationen til denne citronmarineret kartoffelsalat kom da jeg var indlagt på Skejby Sygehus med min ældste datter. Hun skulle igennem en større rygoperation og var indlagt en uge efter. Man hører ofte, at maden på de danske hospitaler er alt…
Læs mere...
Denne salat med bagte rødbeder, spinat og rucola er lækkert tilbehør til f.eks. en sennepsmarineret kotelet. Salaten kan også sagtens stå alene som en vegetarisk salat eller som en del af en buffet. Når rødbeder bages får de en skøn…
Læs mere...
Den klassiske æggesalat hører sig til ovenpå marinerede sild på et godt frokostbord. Den er et helt uundværligt indslag til vores frokost til påske, pinse og jul. Eller bare til en god weekendfrokost. Rigtig mange gange har jeg også rørt…
Læs mere...
Når vi vil gøre lidt ekstra ud af frokosten, laver vi gerne et stjerneskud. Eller rettere, det bliver oftere en stjernekaster. Forskellen på et stjerneskud og en stjernekaster er, at et stjerneskud er med 1 dampet fiskefilet og 1 stegt…
Læs mere...
Her er en nem tomatsauce, der er lige perfekt til både pizza og pasta. Den skal blot røres sammen og behøver ikke koge. Det gør den superhurtig at lave, så du aldrig vil købe en færdig pizzasauce igen! Jeg bruger…
Læs mere...
Den klassiske hønsesalat med asparges, champignon og bacon er supernem at lave selv. Når først du har smagt den hjemmelavede, vil du slet ikke købe den færdiglavede i supermarkedet længere. Hønsesalat er et must-have til både jule- og påskefrokosten, gerne…
Læs mere...
Det er lynhurtigt at lave disse rustikke hjemmebagte flutes! Dejen er langtidshævet og den tager max 10 minutter at røre sammen. Efter lang tids hævning formes flutes på køkkenbordet i en håndevending. Derefter ryger de direkte i en meget varm…
Læs mere...
Lasagne er en rigtig familiefavorit. Hvad med at skifte den traditionelle tomat- og oksekødssauce ud med en stuvning af kylling, squash og spinat? Det vigtigste i en lasagne er at sørge for at pladerne får væde nok, så de bliver…
Læs mere...
Hakkebøffer stegt i ovnen og derefter bagt med en lækker tomatsovs og gratineret med mozzarella. Det er skøn og nem hverdagsmad. Tomatsaucen har jeg altid i fryseren. Den er smækfyldt med grønsager, så jeg behøver ikke tænke flere grønsager ind…
Læs mere...
Måske kender du gomadressingen fra sushirestauranten eller caféerne? Det lader ihverfald til at være den mest hypede dressing lige for øjeblikket, hvis man altså kan kalde en dressing hypet ;o) Her får du en nem opskrift. Gomadressing er baseret på…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish