Alt-i-en-mad er bare det skønneste på travle hverdage. Det er både nemt at lave, kan spises med én gaffel og det er supernemt at rydde op bagefter. Når det så samtidig er hen i kategorien af velkrydret comfort-food, så synger…
Læs mere...
Har du en rest ris til over fra aftensmaden, så kan du forvandle den til en ny, lækker form for tilbehør. Bland risene med lidt grønsager og vend en skøn cremet dressing i baseret på creme fraiche 9%. Lettere og…
Læs mere...
Oksespidsbryst er et mørt stykke kød, der er perfekt til langtidsstegning og dermed til lækker aftensmad om søndagen – eller alle andre dage, hvor du har god tid. Det er et relativt billigt stykke kød og det er det tætteste…
Læs mere...
Er du til det sur/søde og har du som jeg masser af ribs, så kan jeg klart anbefale dig at lave denne ribsmarmelade! Den har den helt rigtige balance mellem det sure og det søde, som jeg særlig godt…
Læs mere...
Ribssirup er en af de bedste måder at anvende ribs på. Den syrligt-søde sirup er noget af det bedste vi kan hive frem om vinteren, der minder om sol og sommer. Hvert år laver jeg adskillige flasker, som jeg gennem…
Læs mere...
En pastasalat, der er både sprød, cremet og fyldt med farver er en hverdagsfavorit hjemme hos os. Basis er pasta og æg med en creme-fraiche dressing smagt til med sennep, honning og masser af dild – det passer bare så…
Læs mere...
Den allerbedste og absolut nemmeste dessert er her i huset en frugtcrumble. Den er supergod til gæster, for det hele kan forberedes i god tid, så fadet blot skal i ovnen. Om sommeren sætter jeg nogle gange fadet på grillen, når…
Læs mere...
Når der er tid til det, bager jeg meget gerne mine egne burgerboller. Det er mest i weekenden, at der er tid til det, så i hverdagen bliver det altså ofte en købe-bolle. Vi går dog altid efter en grov…
Læs mere...
Hvert år kan jeg plukke adskillige kilo solbær fra vores 3 buske i haven. Og hvert år bruger jeg dem til at lave den skønneste marmelade. Jeg er helt vild med at komme solbærmarmelade ovenpå ost på et godt stykke…
Læs mere...
Her er et bud på et anderledes tilbehør som et alternativ til pommes frites, ovnstegte eller knuste kartofler. Ovnbagte polentafritter er sprøde udenpå, bløde indeni og kan krydres med lige præcis den smag du foretrækker. Du kan lave fritterne i…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish