Cremet youghurtdressing med tahin
13. januar 2018
/ Skriv en kommentar
Denne cremede dressing egner sig godt til mellemøstlige, krydrede retter. Eller som dressing på alverdens salater. Eller som smørelse i sandwich eller wraps.
Tahindressing er meget cremet. Du kan i stedet for at bruge tyk yoghurt, undlade at dryppe yoghurten af, så vil dressingen blive mere flydende.
Server tahindressing til Krydret fatteh med hakket oksekød, tahincreme og granatæblekerner eller de vegetariske Blomkålssteaks.
Cremet youghurtdressing med tahin
Cremet dressing med eksotisk smag af tahin
Kategori: Dressing, Tilbehør
Hvad synes du om opskriften?
Ingredienser
- 1/2 liter yoghurt naturel eller 3 dl græsk youghurt
- 2 spsk tahin
- 2 spsk citron- eller limesaft
- 1 tsk salt
Servering
- granatæblekerner kan udelades
- hakket persille kan udelades
Sådan gør du
- Hæld yoghurten i en si med et kaffefilter og lad youghurten dryppe af i 5-6 timer. Derved bliver den tyk og cremet.
- Rør tahin med citronsaft.
- Vend yoghurt deri og smag til med salt.
- Drys med friske granatæblekerner og hakket persille ved servering.
Har du prøvet opskriften?Jeg vil blive glad hvis du vil nævne @dagenstallerken eller tagge #dagenstallerken på Instagram
TIP! Tahin kan blive fast i det når det røres med væske. Det ændrer sig når det blandes med yoghurten.
