Forfatter
Tarteletter med høns i asparges er en ægte klassiker! Server dem til frokost eller til aftensmad ligesom tarteletter er uundværlige…
Læs mere...
Opskrift på klassisk hønsekødsuppe – lavet med kylling En stor dejlig kylling skal da her i vintervejret trylles om til…
Læs mere...
Når vi får suppe, laver vi tit de her pestobrød som supplement. Brug en hvilken som helst pesto og en…
Læs mere...
Oksekødstærte er dejlig hverdagsmad. Det tager normalt ikke lang tid at lave en lækker tærte med sprød bund og som…
Læs mere...
Shaksuka er vistnok en israelsk traditional morgenmadsret. Vi spiser den til aftensmad – for det er egentlig “bare” en gang…
Læs mere...
Tacofad med nachos er perfekt, hvis du vil holde en mexi-aften med en farvebombe uden lige! Velkrydret hakket oksekød, der…
Læs mere...
Opskrift på farseret andesteg med sprødt skind Opskrift på farseret andesteg. Få en stensikker opskrift på en farseret saftig and,…
Læs mere...
Opskrift på frisk rødkålssalat med feta! Et lækkert tilbehør til vinteren og/eller julemaden kan være denne friske rødkålssalat. Den sprøde…
Læs mere...
Gæstemad er bare bedst når det enten kan forberedes i god tid eller kun tager et minimum af tid at…
Læs mere...
Denne nemme wok med hakket oksekød og grønsager smager ligesom fyldet i forårsruller. Det kan spises alene som her, serveret…
Læs mere...
Gratinen her er et nemt tilbehør, f.eks. til kyllingfrikadeller. Den laves af kun 4 ingredienser, så der er ikke meget…
Læs mere...
Opskrift på saftige kyllingefrikadeller med grønsager og feta. Kyllingefrikadeller kan godt tåle godt smæk på smagen, da kødet i sig…
Læs mere...
Den bedste undskyldning for at lave en KÆMPE portion risengrød er altså at så kan der blive til en gang…
Læs mere...
I dag laver vi ribbenssteg på en lidt anderledes og spændende måde, nemlig som pulled ribbenssteg. I vinterperioden vrimler det…
Læs mere...
Fatteh er krydret oksekød serveret med en lækker tahincreme, søde granatæblekerne og sprødt brød. *Ingredienser fra basislager Tip: Vent med…
Læs mere...
Opskrift på mexikansk burger For mange år siden fik jeg på en mexikansk restaurant en “pakke” bestående af en tortilla…
Læs mere...
De store rejer – kinarejer – er lækre at stege let og her får de dejligt syrligt modspil af mango….
Læs mere...
Stegte ris med oksekød er grønsager er genialt til de gange, hvor du har en rest kogt ris samt lidt…
Læs mere...
De små broccolifrikadeller er perfekte som en lækker vegetarisk ret eller brug dem som tilbehør. Server gerne med en god…
Læs mere...
Broccolipesto er nemt, billigt, hurtigt, sundt….Der er al mulig grund til at finde blenderen frem og trylle denne fantastiske pesto…
Læs mere...
En rigtig kreolsk gumbo er en lækker sag med krydrede pølser, kylling og store rejer i en ligeså krydret sovs….
Læs mere...
Gratineret pasta er din næste familiefavorit! Har du brug for en ultranem hverdagsret, som børn og voksne helt sikkert vil…
Læs mere...
Koldthævet brød er den nemmeste opskrift på nybagt brød, du nogensinde behøver at kende! Du rører blot dejen sammen, kommer…
Læs mere...
Honningmarineret kylling er saftige og smagfulde kyllingestykker med en blanding af honning og lime, der mixer sig med saften fra kyllingen…
Læs mere...
Kylling i hvidvin er en delikat ret med stykker af kylling, champignon og løg i en cremet sauce med hvidvin…
Læs mere...
Udnyt sensommer/efterårets lækre brombær i en lækker brombærsauce, der klæder både rødt oksekød og dyrekølle. Saucen fungerer bedst hvis du…
Læs mere...
Rispilaf med kylling og spidskål er en skøn hverdagsret, hvor alt laves i én gryde – en onepot. Det er…
Læs mere...
Vinterens rodfrugter bliver sindssygt lækre når de bliver bagt i ovnen – især rødbeder! Brug dem som tilbehør til al…
Læs mere...
Kartoffelroulade med spinat og feta er superlækkert og sprødt tilbehør. Vi får det ofte som tilbehør til en god bøf….
Læs mere...
En creme fraiche kan pimpes på mange måder til forskellige dressinger, dips og saucer. Denne version med mangochutney og sennep…
Læs mere...
Blomkål i persillesovs med stegt flæsk er en dejlig let ret til både sommer og vinter. Nem at lave og…
Læs mere...
Kantareller er en delikatesse! De kan hentes i skoven i det tidlige efterår, eller du kan være heldig at kunne…
Læs mere...
Millionbøf med blomkålsmos og ekstra grønsager i sovsen er en sundere udgave end den klassiske millionbøf. Er du som jeg…
Læs mere...
Moussaka er grækernes bud på lasagne, her er pastaplader blot skiftet ud med kartofler og så er der typisk aubergine…
Læs mere...
Enebærgryde var den helt store favorit på middagsbordene i 80’erne. Og det forstår jeg godt, for det er en smagsbombe,…
Læs mere...
De farverige hasselback-gulerødder er et fint indslag på bordet. De skæres i skiver, men uden at skære helt igennem, så…
Læs mere...
Det er slet ikke nødvendigt at købe supermarkedets frostposer med kartoffelbåde for at få et velsmagende, nemt og sundt tilbehør…
Læs mere...
Lækre grillspyd med mørbrad, cocktailpølser, ananas og peberfrugt. Nemme og hurtige at sammensætte og skal kun have ganske kort tid…
Læs mere...
Blomkålstabouleh er revet blomkål med en lækker citrusdressing samt tranebær, tomater, masser af persille og ristede mandler. Blomkålstabouleh er helt…
Læs mere...
Skal du have gæster, er det supernemt at lave og servere en cuvettesteg – oksecuvette eller kalvecuvette, alt efter hvad…
Læs mere...