Forfatter
Denne delikate dressing giver et sødt-syrligt spil til en god salat. Birkes’ene giver et spændende knas. Brug den gerne til…
Læs mere...
Tortellini i flødesovs hedder tortellini alle panda på italiensk. Det er en klassisk italiensk pastaret, som intet har med en…
Læs mere...
Havregrynskager med rosiner. Med den helt rigtige sprødhed udenpå og seje krumme indeni. Bag hurtigt en portion skønne småkager med…
Læs mere...
Denne nemme spidskålssalat med ananas er en af mine sommerfavoritter. Den er supernemt at lave, smager forrygende og passer til…
Læs mere...
En butterflykylling på rodfrugter er supernemt at lave – og bliver til både nem og sund aftensmad. Køb en hel…
Læs mere...
Her kommer så endnu et bud på en hverdagsret baseret på pasta og hakket oksekød. Men det er mere end…
Læs mere...
Forloren hare i portionsstørrelse. Er i denne opskrift bagt på en bund af rodfrugter og serveret med en skøn tzatziki….
Læs mere...
Det er ikke en hemmelighed, at jeg elsker aubergine. Og spinat. Og feta. I denne ret går alle alene op i…
Læs mere...
Det er påske og så står menuen selvfølgelig på lammesteg. Er det muligt at få en udbenet lammekølle fremfor en…
Læs mere...
Lækre, sprøde toast med fyld af smeltet ost og avocado tilsat en god smag med både sennep og et drys…
Læs mere...
Tærten her fandt jeg på lidt af nød. Køleskabet var halvtomt bortset fra hakket oksekød, bacontern og aubergine samt selvfølgelig…
Læs mere...
Dejlig opskrift på pasta med blomkål serveret med mandelpaneret kylling. Pasta med cremet sauce er vist noget alle kan lide….
Læs mere...
Spidskålssalat med edamamebønner og granatæblekerner – server den både til vinter og sommer, til frikadeller og til mørbrad. Spidskål er…
Læs mere...
Lav en portion hawaiikoteletter med sur-søde nudler, hvis du vil lave koteletter på en ny og anderledes måde. Ovenpå de…
Læs mere...
Osso buco er absolut ikke en hverdagsret. Den hører sig til i weekenden eller på lange vinterferiedage, hvor den kan…
Læs mere...
Krebinetter med stuvet grønt er så mormor-agtigt som det overhovedet kan blive! Og mange vil sikkert også forbinde retten med gummi-agtige…
Læs mere...
Skønne eksotiske boller i kokoskarry er en anden – og lidt sundere – måde at lave boller i karry på….
Læs mere...
Endnu en gang spiller kyllingefilet hovedrollen i aftensmaden – her som kylling i peanutbutter sauce. Kylling er simpelthen så alsidig…
Læs mere...
Tyrkisk suppe er en familie- og hverdagsfavorit. Når energien bare er lav, tiden er knap eller budgettet på sit laveste…
Læs mere...
Gisou er en lækkert gryderet med masser af hvidkål og grønsager sammen med krydret, hakket oksekød. En supernem, sund, mættende…
Læs mere...
Fyldte grønsager er en god måde at få mange grønsager ind i middagen. Når grønsagerne bages får de en helt…
Læs mere...
Har du brug for et frisk og let spicy tilbehør, så prøv denne mangosalsa. Den er forrygende til krydrede retter…
Læs mere...
Hvis ikke du har prøvet selv at lave dine naan brød, så må du altså beslutte dig for at få…
Læs mere...
Butterchicken er en god indisk-smagende klassiker. Det er kyllingefilet marineret i youghurt med skønne krydderier, bl.a. en speciel krydderiblanding kaldet…
Læs mere...
Kan chips være sunde? Ja, det kan de i hvertfald, når det er grønkålschips! Måske lyder “grønkålschips” ikke så tillokkende,…
Læs mere...
Squashfritter er vidunderligt tilbehør! De her squash fritter er semi-sprøde udenpå, fløjsbløde indeni og så smager de bare hamrende godt!…
Læs mere...
Vil du servere et virkelig farverigt måltid, der minder om ferie, fest og farver? Så prøv denne flank steak fajitas….
Læs mere...
Opskrift på knuste kartofler Ultimative scorekartofler! Jeg siger det bare. Dem her vil hverken du eller dine gæster kunne stå…
Læs mere...
Andebryst er simpelthen en overset spise. De er nemme at have med at gøre, bliver sjældent tørre og kan varieres…
Læs mere...
Pho med oksekød er godt på en isnende kold vinterdag, hvor det er tid til en dampende varm skål suppe….
Læs mere...
En nem nudelsuppe er en life-safer på travle dage. Og min 14 årige datter elsker suppe! Så når hun har…
Læs mere...
Marengs med citruscreme og frisk frugt er helt perfekt når vi skal have gæster på hverdage eller bare gerne vil…
Læs mere...
Fødselsdagsboller har jeg bagt i årevis! Til alle fødselsdage og alle de gang hvor vi bare har haft lyst til…
Læs mere...
Denne cremede dressing egner sig godt til mellemøstlige, krydrede retter. Eller som dressing på alverdens salater. Eller som smørelse i…
Læs mere...
Tænd ovnen og gør klar til en lækker fyldig salat. Den egner sig rigtig godt til buffet, simpelthen på grund…
Læs mere...
Let opskrift på boller i karry med blomkålsris Boller i karry burde være Danmarks nationalret. Denne udgave er af den…
Læs mere...
Fløde og bacon er en himmelsk sammensætning – læg dertil kyllingefilet, champignon og en forrygende kartoffel-jordskokmos smagt til med lime…
Læs mere...
Tag en tur i IKEA og få en gang svenske kødboller med mos. Eller lav dem selv! De er bedre…
Læs mere...
Rysteribs er en klassisk og utrolig nem opskrift på ribs, hvor de syrlige bær blandes med sukker og trækker til…
Læs mere...
Lakserilette er en skøn hapser til forret, frokost eller som del af en buffet. Når jeg serverer denne for gæster, får…
Læs mere...