Appelsindressing med birkes

Denne delikate dressing giver et sødt-syrligt spil til en god salat. Birkes’ene giver et spændende knas.

Brug den gerne til en grov salattype, evt baseret på spidskål, revne gulerødder, blomkålsbuketter osv.

Har du appelsiner, bruger du selvfølgelig frisk appelsinsaft. Ellers bruger du bare helt almindelig appelsinjuice.

Appelsindressing med blå birkes

• 1/2 dl olivenolie*
• 1 dl appelsinjuice
• 1/2 spsk citronsaft*
• 1/2 spsk honning*
• 1 tsk salt*
• 1/2 spsk blå birkes

* Ingredienser fra basislager

Sådan gør du

1. Kom alle ingredienserne i en skål og pisk dressingen sammen.

Tip!  Brug en jævningryster – det gør jeg – eller et rent syltetøjsglas med låg. Så er det nemt at ryste dressingen sammen og evt. rester kan gemmes i køleskabet.