Kategori
Blomkålscurry er en lækker dahl med blomkål, røde linser og kikærter, der kan spises som selvstændig vegetarisk hovedret eller som…
Læs mere...
Stegte nudler med oksekød er hjemmelavet fast food af den allerbedste slags! Det er slet ikke svært at få den…
Læs mere...
Vegetarisk grønsagsfrikadeller er et fint alternativ til almindelige frikadeller på hakket kalv og flæsk. De kan spises som hovedret eller…
Læs mere...
Steak rucola er en typisk frokostret i Syditalien. Der serveres den med lokalt dyrket rucola, smagfulde solmodne tomater og riiigeligt…
Læs mere...
Når vi køber fast food hos “kineseren” vælger vi ofte stegte nudler med kylling og grønt. Det er superlækker mad…
Læs mere...
Har du brug for en god opskrift på en nem hverdagsret, som er smækfyldt med smag og gode grønsager, så…
Læs mere...
De fyldte auberginer her er bagt med den mest vidunderlige marrokansk-inspirerede krydderiblanding. En blanding, som jeg er fuldstændig skudt i…
Læs mere...
Salatbåde med tunsalat er lige hvad vi har brug for på varme sommerdage. De små sprøde salatblade egner sig fortrinligt…
Læs mere...
Den vietnamesiske Pho suppe med risnudler og kylling er nem at forelske sig i. De bløde risnudler, den smagfulde bouillon,…
Læs mere...
Ramensuppe med kylling er en klassisk japansk suppe med specielle nudler, grønsager og enten kød eller fisk, hvis ikke den…
Læs mere...
Opskrift på en lynhurtig risret med hakket kød og grønsager – alt lavet i én gryde. Med kun få dagligdags…
Læs mere...
Hvad kan jeg lave med hakket oksekød? Denne mongolsk oksekød er en værdig arvtager til den mere traditionelle pasta med…
Læs mere...
En indisk dahl er en hurtig linsegryde med grønsager, den er vegetarisk og både dejligt varmende og mættende på en…
Læs mere...
Intet slår en cremet pastaret som denne fettucine med chilirejer! Det er noget af det allerbedste “comfort food” der findes….
Læs mere...
Når vi vil gøre lidt ekstra ud af frokosten, laver vi gerne et stjerneskud. Eller rettere, det bliver oftere en…
Læs mere...
Pad thai er en street food klassiker. Mine piger vælger ofte retten når vi er på Aarhus Streetfood, for de…
Læs mere...
Sloppy joe er en amerikansk klassiker, der består af en burgerbolle med fyld af en krydret kødsovs med masser af…
Læs mere...
Nem hverdagsopskrift på champignon stroganoff. Champignoner har fået lov at få hovedrollen i denne skønne hverdagsret, de giver en dejlig…
Læs mere...
Denne gnocchi med svampe og spinat laves som one-pot, så alle ingredienser laves i én gryde. Alt-i-en-mad er bare det…
Læs mere...
Prøv en kyllingeburger! En lækker burger behøver ikke være med oksekød. Hakket kylling kan blive til en god, saftig burger….
Læs mere...
Wokmad er ofte meget nemt at have med at gøre – lidt kød, en masse grønsager og gode smage kan…
Læs mere...
Skøn opskrift på italienske kødboller med tomatsovs serveret med frisk tagliatelle. *Ingredienser fra basislager TIP! Kom lidt kødbollefars på en…
Læs mere...
Her er en lidt lettere pasta carbonara – eller rettere en tilnærmet version. For en italiener kunne ikke drømme at…
Læs mere...
Var det noget med en lækker cremet suppe med masser af fyld og et pift af skarp citron? Så bliver…
Læs mere...
Vores piger er store teenagere. Så de kan sagtens finde på at gå på cafe med veninderne og bestille én…
Læs mere...
Napoliburger er en skøn sandwich med krydret bøf, rød pesto og tomatsalsa. I Rema1000 har jeg på brødhylden fundet en…
Læs mere...
Denne græske kylling laver jeg stort set hver gang jeg har citroner i huset. Det er trods alt ikke en…
Læs mere...
Nu er det snart Mortensaften og så skal menuen jo stå på and! Her bliver det andebryst med mango serveret…
Læs mere...
Nemme falafler er skønt fyld i pitabrød eller serveret med en god fyldig salat. Falafler er hurtigt lavet og er…
Læs mere...
Flæskestegssandwich er den skønneste måde at bruge en rest flæskesteg! Steg en kæmpe flæskesteg og få mad til flere middage…
Læs mere...
Aftensmad på 20 minutter? Ja tak! Det får du med one pot pasta Jeg putter gulerødder, squash og peberfrugt i…
Læs mere...
Denne karrygryde med grønsager er én af mine favorit go-to på de dage, hvor der ikke er købt ind, der…
Læs mere...
Opskrift på indianergryde – en dejlig nem alt-i-en-gryderet med hakket kød, kartofler og gode grønsager. Til de travle dage, hvor…
Læs mere...
Opskrift på stegte blomkålsris med oksekød. Stegte ris er en skøn resteret, hvor mange grønsager fra grønsagsskuffen kan finde anvendelse….
Læs mere...
Kylling med broccoli og en kinesisk inspireret sovs er en sund hverdagsret med kylling og broccoli. Nemme ingredienser, en let…
Læs mere...
Klasssikeren BLT er en sandwich med bacon, iceberg og tomat. Typisk i almindeligt sandwichbrød. Denne udgave er en low carb…
Læs mere...
Calzone – opskrift på indbagt pizza med pasta og kødsovs. Når fredagsmiddagen står på pizza er det nærliggende at hente…
Læs mere...
Denne risotto med grønsager er min version af en risotto primavera. Risotto primavera betyder efter sigende forårs-risotto. Uden at kunne…
Læs mere...
Det er yderst sjældent vi får en hotdog! Mest fordi ingen af os ret godt kan klare de kridhvide, søde…
Læs mere...
En nem lille og lækker råkostsalat, der kan bruges med en rest kylling, kyllingebryst eller allerbedst plukket kød fra en…
Læs mere...