Kategori
En sprød salat med grillet kylling, appelsindressing, og masser af grønt, er vi rigtig glade for at få til aftensmad….
Læs mere...
De lækre og saftige kebabspyd laves af krydret oksekød med små tern af røde peberfrugter. De giver både smag og…
Læs mere...
Tortellini i flødesovs hedder tortellini alle panda på italiensk. Det er en klassisk italiensk pastaret, som intet har med en…
Læs mere...
En butterflykylling på rodfrugter er supernemt at lave – og bliver til både nem og sund aftensmad. Køb en hel…
Læs mere...
Her kommer så endnu et bud på en hverdagsret baseret på pasta og hakket oksekød. Men det er mere end…
Læs mere...
Forloren hare i portionsstørrelse. Er i denne opskrift bagt på en bund af rodfrugter og serveret med en skøn tzatziki….
Læs mere...
Det er påske og så står menuen selvfølgelig på lammesteg. Er det muligt at få en udbenet lammekølle fremfor en…
Læs mere...
Tærten her fandt jeg på lidt af nød. Køleskabet var halvtomt bortset fra hakket oksekød, bacontern og aubergine samt selvfølgelig…
Læs mere...
Dejlig opskrift på pasta med blomkål serveret med mandelpaneret kylling. Pasta med cremet sauce er vist noget alle kan lide….
Læs mere...
Lav en portion hawaiikoteletter med sur-søde nudler, hvis du vil lave koteletter på en ny og anderledes måde. Ovenpå de…
Læs mere...
Osso buco er absolut ikke en hverdagsret. Den hører sig til i weekenden eller på lange vinterferiedage, hvor den kan…
Læs mere...
Krebinetter med stuvet grønt er så mormor-agtigt som det overhovedet kan blive! Og mange vil sikkert også forbinde retten med gummi-agtige…
Læs mere...
Skønne eksotiske boller i kokoskarry er en anden – og lidt sundere – måde at lave boller i karry på….
Læs mere...
Endnu en gang spiller kyllingefilet hovedrollen i aftensmaden – her som kylling i peanutbutter sauce. Kylling er simpelthen så alsidig…
Læs mere...
Tyrkisk suppe er en familie- og hverdagsfavorit. Når energien bare er lav, tiden er knap eller budgettet på sit laveste…
Læs mere...
Gisou er en lækkert gryderet med masser af hvidkål og grønsager sammen med krydret, hakket oksekød. En supernem, sund, mættende…
Læs mere...
Fyldte grønsager er en god måde at få mange grønsager ind i middagen. Når grønsagerne bages får de en helt…
Læs mere...
Butterchicken er en god indisk-smagende klassiker. Det er kyllingefilet marineret i youghurt med skønne krydderier, bl.a. en speciel krydderiblanding kaldet…
Læs mere...
Kan chips være sunde? Ja, det kan de i hvertfald, når det er grønkålschips! Måske lyder “grønkålschips” ikke så tillokkende,…
Læs mere...
Vil du servere et virkelig farverigt måltid, der minder om ferie, fest og farver? Så prøv denne flank steak fajitas….
Læs mere...
Andebryst er simpelthen en overset spise. De er nemme at have med at gøre, bliver sjældent tørre og kan varieres…
Læs mere...
Pho med oksekød er godt på en isnende kold vinterdag, hvor det er tid til en dampende varm skål suppe….
Læs mere...
En nem nudelsuppe er en life-safer på travle dage. Og min 14 årige datter elsker suppe! Så når hun har…
Læs mere...
Tænd ovnen og gør klar til en lækker fyldig salat. Den egner sig rigtig godt til buffet, simpelthen på grund…
Læs mere...
Let opskrift på boller i karry med blomkålsris Boller i karry burde være Danmarks nationalret. Denne udgave er af den…
Læs mere...
Fløde og bacon er en himmelsk sammensætning – læg dertil kyllingefilet, champignon og en forrygende kartoffel-jordskokmos smagt til med lime…
Læs mere...
Tag en tur i IKEA og få en gang svenske kødboller med mos. Eller lav dem selv! De er bedre…
Læs mere...
Tarteletter med høns i asparges er en ægte klassiker! Server dem til frokost eller til aftensmad ligesom tarteletter er uundværlige…
Læs mere...
Opskrift på klassisk hønsekødsuppe – lavet med kylling En stor dejlig kylling skal da her i vintervejret trylles om til…
Læs mere...
Oksekødstærte er dejlig hverdagsmad. Det tager normalt ikke lang tid at lave en lækker tærte med sprød bund og som…
Læs mere...
Shaksuka er vistnok en israelsk traditional morgenmadsret. Vi spiser den til aftensmad – for det er egentlig “bare” en gang…
Læs mere...
Tacofad med nachos er perfekt, hvis du vil holde en mexi-aften med en farvebombe uden lige! Velkrydret hakket oksekød, der…
Læs mere...
Opskrift på farseret andesteg med sprødt skind Opskrift på farseret andesteg. Få en stensikker opskrift på en farseret saftig and,…
Læs mere...
Denne nemme wok med hakket oksekød og grønsager smager ligesom fyldet i forårsruller. Det kan spises alene som her, serveret…
Læs mere...
Gratinen her er et nemt tilbehør, f.eks. til kyllingfrikadeller. Den laves af kun 4 ingredienser, så der er ikke meget…
Læs mere...
Opskrift på saftige kyllingefrikadeller med grønsager og feta. Kyllingefrikadeller kan godt tåle godt smæk på smagen, da kødet i sig…
Læs mere...
I dag laver vi ribbenssteg på en lidt anderledes og spændende måde, nemlig som pulled ribbenssteg. I vinterperioden vrimler det…
Læs mere...
Fatteh er krydret oksekød serveret med en lækker tahincreme, søde granatæblekerne og sprødt brød. *Ingredienser fra basislager Tip: Vent med…
Læs mere...
Opskrift på mexikansk burger For mange år siden fik jeg på en mexikansk restaurant en “pakke” bestående af en tortilla…
Læs mere...
De store rejer – kinarejer – er lækre at stege let og her får de dejligt syrligt modspil af mango….
Læs mere...