Forfatter
Baconruller er helt perfekte til grillen! De kan også laves i ovnen eller på en pande, så de bliver hurtig…
Læs mere...
Intet slår en cremet pastaret som denne fettucine med chilirejer! Det er noget af det allerbedste “comfort food” der findes….
Læs mere...
Røsti med smørstegte champignon og ærtepure fungerer skønt som både tilbehør til stegt kød eller som en lækker vegetarisk frokost….
Læs mere...
Citronmarineret kartoffelsalat er en af de opskrifter, du bare MÅ prøve. En supernem og meget lækker form for kartoffelsalat, som…
Læs mere...
Denne salat med bagte rødbeder, spinat og rucola er lækkert tilbehør til f.eks. en sennepsmarineret kotelet. Salaten kan også sagtens…
Læs mere...
Opskrift på æggesalat Den klassiske æggesalat hører sig til ovenpå marinerede sild på et godt frokostbord. Den er et helt…
Læs mere...
Når vi vil gøre lidt ekstra ud af frokosten, laver vi gerne et stjerneskud. Eller rettere, det bliver oftere en…
Læs mere...
Her er en nem tomatsauce, der er lige perfekt til både pizza og pasta. Den skal blot røres sammen og…
Læs mere...
Den klassiske hønsesalat med asparges, champignon og bacon er supernem at lave selv. Når først du har smagt den hjemmelavede,…
Læs mere...
Opskrift på langtidshævede flutes. Det er lynhurtigt at lave disse rustikke hjemmebagte flutes! Dejen er langtidshævet og den tager max…
Læs mere...
Server rødkålssalat med appelsin om vinteren som et sundt og farverigt indslag til den ofte lidt tunge vintermad. Rødkålssalaten fungerer…
Læs mere...
Kyllingelasagne er en rigtig familiefavorit. Så hvis du ikke har prøvet at skifte den traditionelle tomat- og oksekødssauce ud med…
Læs mere...
Hakkebøf i fad med tomatsovs er skøn og nem hverdagsmad. Bøfferne er stegt i ovnen, derefter bagt med en lækker…
Læs mere...
Måske kender du gomadressing fra sushirestauranten eller caféerne? Det lader ihverfald til at være den mest hypede dressing lige for…
Læs mere...
Smuk gul pastinaksuppe med karse og lækre topping. På en tur til Tyskland fik jeg en meget smuk, gul suppe…
Læs mere...
Opskroft på en fyldig kartoffelsuppe med kartofler, gulerødder, porrer og pølser. Nemt og billigt på hverdage og en rigtig familiefavorit….
Læs mere...
Soyamandlerne er et godt alternativ til almindelige saltmandler. De laves på ganske kort tid på en pande. Spis soyamandlerne som…
Læs mere...
Dette utroligt lette blåbærbrød er i den sundere afdeling af kage med ingredienser som tykmælk, havregryn og blåbær. I mine…
Læs mere...
Da jeg var barn, nød jeg at være hos en bestemt veninde i weekenden. For da kørte hendes far ofte…
Læs mere...
Disse græske frikadeller – eller keftedes, som de vel hedder i Grækenland – er en nem opskrift, når du gerne…
Læs mere...
De græske kartofler med citron og oregano er en krydret version af kartoffelbåde eller ovnstegte kartofler. De passer godt til…
Læs mere...
Opskrift på bagte peberfrugter med fyld. Vi spiser meget ofte fyldte, bagte grønsager. Røde peberfrugter er en favorit, som vi…
Læs mere...
Kartoffelgratin med hamburgerryg er en glimrende måde at få brugt en rest hamburgerryg. Sammen med kartofler, squash, fløde og ost…
Læs mere...
Opskrift på fyldt mørbrad svøbt i skinke. En mørbrad er et lækkert stykke kød og kan laves på et utal…
Læs mere...
En skøn, varmende suppe med masser af smag er lige hvad vi har brug for i kolde vintermåneder. Eller bare…
Læs mere...
Cremet pastasalat med spidskål er en nem hverdagssalat med en basis af pasta og spidskål. Pastasalaten er god som tilbehør…
Læs mere...
Når der er svinemørbrad på tilbud til 50 kr/kg, køber jeg altid nogle stykker og gemmer dem i fryseren. Så…
Læs mere...
Thousand island dressing er meget alsidig og kan bruges til et utal af formål – til pastasalat, på stjerneskud, som…
Læs mere...
En klassisk risotto er ikke svær at lave, men der skal bruges lidt arbejdstid ved komfuret. Væsken tilsættes lidt efter…
Læs mere...
En god, gammeldags oksesteg er som alt andet simremad et kæmpe hit på kolde vinterdage. Lad den simre et par…
Læs mere...
Kartoffel-squash gratin er et nemt tilbehør, der passer fortrinligt til både hverdags- og gæstemaden. Gratinen går både til frikadeller og…
Læs mere...
Pad thai er en street food klassiker. Mine piger vælger ofte retten når vi er på Aarhus Streetfood, for de…
Læs mere...
Sloppy joe er en amerikansk klassiker, der består af en burgerbolle med fyld af en krydret kødsovs med masser af…
Læs mere...
Der er bare noget helt specielt over romkugler! Hvem elsker ikke en god romkugle? Og det er en af de…
Læs mere...
Quesedillas med oksekød er en ny måde at lave en gang kødsauce på ved at tviste den i mexikansk retning:…
Læs mere...
Mexikanske frikadeller kan hurtigt blive en ny familieklassiker! De traditionelle frikadeller får kamp til stregen i popularitetskonkurrencen af de her…
Læs mere...
Nem hverdagsopskrift på champignon stroganoff. Champignoner har fået lov at få hovedrollen i denne skønne hverdagsret, de giver en dejlig…
Læs mere...
Stuvet grønlangkål hører sig til på julebordet. Især til hamburgerryg sammen med brunede kartofler. I nogle landsdele er det en…
Læs mere...
Dette er en opskrift på en rigtigt klassiker, nemlig gammeldags hvidkål med kanelsukker. Sammen med grønlangkål er den et must…
Læs mere...
Nem nudelsalat med masser af fyld og asiatisk smag med både mangochutney og en skøn dressing. Kyllingebrystet bages i ovnen…
Læs mere...