Tag
Opskrifter til julefrokost Menuen til vores julefrokost er meget klassisk! Menuen er fast hvert år – hvorfor ændre på noget,…
Læs mere...
Steak rucola er en typisk frokostret i Syditalien. Der serveres den med lokalt dyrket rucola, smagfulde solmodne tomater og riiigeligt…
Læs mere...
Denne kylling scallopini er inspireret af en skøn ferie helt nede i det sydlige Italien. Dernede, hvor citronerne er solmodne…
Læs mere...
De fyldte auberginer her er bagt med den mest vidunderlige marrokansk-inspirerede krydderiblanding. En blanding, som jeg er fuldstændig skudt i…
Læs mere...
Inviter veninderne eller familien på hjemmelavet cafemad! Spinatsalat med kylling, soyamandler og gomadressing er en fyldig måltidssalat med sprød spinat,…
Læs mere...
Auberginer bliver smørbløde når de bliver bagt. Og i denne aubergine caprese får de smagfuldt selskab af smeltet mozzarella, solmodne…
Læs mere...
Citronmarineret kartoffelsalat er en af de opskrifter, du bare MÅ prøve. En supernem og meget lækker form for kartoffelsalat, som…
Læs mere...
Denne salat med bagte rødbeder, spinat og rucola er lækkert tilbehør til f.eks. en sennepsmarineret kotelet. Salaten kan også sagtens…
Læs mere...
Når vi vil gøre lidt ekstra ud af frokosten, laver vi gerne et stjerneskud. Eller rettere, det bliver oftere en…
Læs mere...
Opskrift på fyldt mørbrad svøbt i skinke. En mørbrad er et lækkert stykke kød og kan laves på et utal…
Læs mere...
Når der er svinemørbrad på tilbud til 50 kr/kg, køber jeg altid nogle stykker og gemmer dem i fryseren. Så…
Læs mere...
En god, gammeldags oksesteg er som alt andet simremad et kæmpe hit på kolde vinterdage. Lad den simre et par…
Læs mere...
Opskrift på kartoffel-selleri toppe. Har du brug for et virkelig lækkert tilbehør til en god bøf eller til søndagsstegen, så…
Læs mere...
Opskrift på en sundere wrap med laks, spinat og avocado Når vi skal kræse lidt ekstra til frokost eller blot…
Læs mere...
En chevre chaud (varm gedeost) er en klassiker i det franske køkken. Retten består ofte af gedeost på brød, der…
Læs mere...
Oksespidsbryst er et mørt stykke kød, der er perfekt til langtidsstegning og dermed til lækker aftensmad om søndagen – eller…
Læs mere...
En pastasalat med dild, der er både sprød, cremet og fyldt med farver er en hverdagsfavorit hjemme hos os. Basis…
Læs mere...
Her er et bud på et anderledes tilbehør som et alternativ til pommes frites, ovnstegte eller knuste kartofler. Ovnbagte polentafritter…
Læs mere...
Opskrift på Black Magic kage med pynt Black Magic kage er en skøn chokoladekage lagt sammen med chokoladecreme og pyntet…
Læs mere...
De skønne grønne kikærtevafler bruges til en let forret eller en skøn frokostret. Kikærterne gør, at mætheden er god, så…
Læs mere...
Parmesankylling er en vidunderlig metode til at lave et supersprødt og meget lækkert kyllingebryst. Det er en klassiker på italienske…
Læs mere...
Italiensk farsbrød er et tvist på et helt almindeligt farsbrød, blot med et italiensk islæt. Italiensk både pga smagen og…
Læs mere...
Vi spiser også med øjnene. Her er derfor en skøn broget variant af en coleslaw. Farverne kommer fra lilla spidskål,…
Læs mere...
Har du en rest steg til overs kan du nemt trylle den om til en lækker forret – den italienska…
Læs mere...
Roastbeef er et relativt nemt stykke kød at have med at gøre. En tur på panden og lidt i ovnen,…
Læs mere...
Små skønne portions auberginelasagne lagt sammen med kyllingefars rørt med spinat og hytteost. De små lasagner er bagt i ovnen…
Læs mere...
Hasselbackkartoflerne er det skønneste tilbehør! Sprøde udenpå og supermøre i midten. Vi får dem ofte når vi har gæster, for…
Læs mere...
Disse grillspyd med smag af karry og sød abrikos er en klar favorit på grillen hjemme hos os. Jeg er…
Læs mere...
Bagt blomkål med sprøde kikærter er dejligt tilbehør til dine hverdagsfavoritter såsom frikadeller, kylling eller en hakkebøf. De sprøde kikærter…
Læs mere...
Gratineret fennikel er rigtig godt tilbehør til både lam, fisk og kylling. Fennikels pikante lakridssmag enten tiltaler eller frastøder folk. Det…
Læs mere...
De her hapsere af bagt blomkål med hoisin er seriøst lækre! Pankoraspen giver dem en sprød overflade mens selve blomkålen…
Læs mere...
Lav en kikærtefest af falafler med hummus og ristede kikærter. Jeg simpelthen elsker falafler! Og hummus! Og ristede kikærter! Så for…
Læs mere...
Tag ferien med hjem i form af en lækker paella mixte! Nogle af de bedste ferieminder fra det spanske er…
Læs mere...
Saltimbocca er italiensk og betyder “springer ind i munden”. Det passer faktisk meget godt på denne smagfulde kylling og pasta,…
Læs mere...
Lav flæskesteg med brun sovs og sprød svær – hver gang! Og forkæl familien og gæster. Flæskesteg er et fantastisk…
Læs mere...
Indbagt farsbrød er hverdagsudgaven af klassikeren indbagt mørbrad. Opskriften her er kun med fars og ingen mørbrad. Så det er…
Læs mere...
Disse aubergineruller i tomatsauce er vildt lækre! Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker auberginer. De er bare så geniale,…
Læs mere...
Fyldte champignon og snackpebre med en lækker fetacreme rørt med krydderurter og rullet med bacon. Fyldte champignon og snackpebre er…
Læs mere...
Disse små cheesecake i glas er rørt sammen og sat på køl på ingen tid! De er ideelle som dessert…
Læs mere...
Gazpacho er den perfekte forret eller let frokostret på en varm sommerdag. Om sommeren har vi mest lyst til kold…
Læs mere...