Tømmermændsmad
Er det dagen derpå? Så skal menuen stå på tømmermændsmad!
Tømmermændsmad skal være snasket, men nemt at spise – det må gerne kunne indtages i sofaen og med kun én hånd.
Hjemmelavet tømmermændsmad er selvfølgelig altid bedre end det, du kan købe i grillbaren og ganske sikkert billigere. Om du vil, kan du også lave maden en hel del sundere end grillbaren.
Variationerne er mange – tømmermændsmad er ikke kun burger og pommes frites. Det kan også være pizza eller asiatiske retter.
Her får du forslag til det hele:
Burger
Mexikansk burger
Snaskede burgere pakket ind i mexikanske pandekager med ost samt karameliserede løg med peberfrugt.
Napoliburger
Napoliburger er en skøn sandwich med krydret bøf, rød pesto og tomat-avocadosalsa.
Kyllingeburger
En burger behøver ikke være med oksekød. Denne lækre burger er baseret på hakket kylling med masser af farve- og smagsgivende grønsager
Sandwich á la Sloppy Joe’s
Sloppy joes er en amerikansk klassiker, der består af en burgerbolle med fyld af en krydret kødsovs med masser af løg. I dagens tallerken-udgaven er den tilføjet godt med sunde grønsager.
Grønsagsfladbrød med grillbøf og karameliserede løg
Her har du en dejlig saftig og totalt lækker burger, der bon’er helt ud på sundhedsskalaen. Istedet for de sædvanlige burgerboller bruger vi nemlig her grønsagsfladbrød
Grove burgerboller
Grove burgerboller med sesam. Er let grove og smager superlækkert til alle former for hjemmelavede burgere eller sandwich. Bag med fuldkornshvedemel, grahamsmel eller hvid hvede.
Pizza
Pizza
Lav nemt 3 forskellige pizzaer, så alle i familien kan få deres favorit. Lav en med kartofler og gedeost, en med skinke, champignon og artiskok og en med pepperoni.
Calzone – indbagt pizza
Calzone – opskrift på indbagt pizza med pasta og kødsovs. Spring køen hos pizzamanden over og lav din egen calzone på 30 minutter. Det smager himmelsk!
Pita pizza
Pita pizza er super-duper nemme og billige at sætte på bordet. Genialt indlæg til børnefødselsdage, natmad eller en nem aftensmad. Vælg fyld efter smag.
Nudler m.m.
Stegte nudler med oksekød
Opskrift på stegte nudler med oksekød og masser af sprøde grønsager. Hjemmelavet fast food af den allerbedste og sundere slags.
Stegte nudler med kylling og grønt
Lav selv stegte nudler med kylling og grønt, som er både bedre og billigere end købt fast food. Her er brugt spidskål, rødløg, gulerødder, peberfrugt og spinat.
Pad Thai med kylling og spidskål
Lav din egen Pad Thai med sprøde bønnespirer, skarpe forårsløg og knasende peanuts som topping. Med spidskål bliver retten en del sundere end take away udgaven.
Nem wok med hakket oksekød og grønsager
og grønsager
Denne nemme wok ret med hakket oksekød og grønsager kan serveres med ris, nudler eller det kan bruges som fyld i forårsruller. Opskrift på nem og sund hverdagsret.
Gratinerede nachos med kylling og salat
Nachos med kylling er den ultimative favoritret når aftensmaden skal gå lidt stærkt. Serveret med smeltet ost, sprød salat og cremet guacamole.
Tømmermændsmad
Hvad synes du om opskriften?
