Bagt pasta med feta, kylling og tomater – one pot
Bagt pasta med feta er en supernem one pot pasta, hvor alle ingredienser bages sammen i ét fad.
Det tager ikke mere end et par minutter at forberede denne alt-i-en ovnret. Alle ingredienserne kommes i fadet, som blot stilles i ovnen i 3 kvarter – og så er der lækker aftensmad!
Denne bagt pasta er en lidt mere omfattende version af den berømte tik-tok pasta, hvor feta bages med tomater for så at blive blandet med kogt pasta. Jeg kan godt lide, at hele retten kan tilberedes som en one-pot, hvor alt tilberedes på én gang og i samme fad. Ingredienserne tager god smag af hinanden fra start og så sparer det både tid og strøm.
Hvad synes du om opskriften? Bedøm med stjerner
Bagt pasta med feta, kylling og tomater – one pot
Hvad synes du om opskriften?
Ingredienser
- 2 poser Italiensk inspireret grønsagsblanding fra Rema i alt 800 g. Eller lav blandingen selv – se nedenfor
- 300 g pasta*
- 2½ dl madlavningsfløde* eller brug piskefløde
- 2½ dl koldt vand*
- 400 g kyllingebryst i tern*
- 100 g feta*
- 1 tsk chiliflager*
- salt og peber*
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig varme
- Skær kyllingen i tern
- Kom pasta, kyllingetern og indholdet fra de 2 poser i et ildfast fad.
- Hæld madlavningsfløde og vand i fadet og bland det hele sammen. Sørg gerne for at det meste af pastaen er dækket af væde.
- Smuldr fetaen over fadet og drys med chiliflager samt salt og peber.
- Stil fadet i midten af ovnen og bag pastaen i ca. 45 minutter.
*Ingredienser fra basislager
Hjemmelavet grønsagsblanding
Italiensk inspireret grønsagsblanding fra Rema indeholder 400 g i hver pose af disse ingredienser:
- løg
- hvidløg
- cherrytomater, halverede
- peberfrugt i strimler
- basilikum
Du kan sagtens blot blande disse ingredienser sammen i stedet for at købe de færdige poser. Mængden af de forskellige ingredienser sammensætter du efter smag og behag. Sørg blot for der i alt er 800 g.
Tips til bagt pasta med feta, kylling og tomater
- Vil du have en vegetarisk version af denne bagt pasta, så udelader du blot kyllingen. Tilsæt da evt. en dåse kogte kikærter i stedet for at få noget protein.
- Kylling kan erstattes af skinke, hamburgerryg eller pølse.
- Rør gerne ingredienserne godt sammen inden fadet sættes i ovnen. Pastaen skal så vidt muligt være dækket af væde for at blive ordentligt tilberedt. Det gør ingenting, at noget af pastaen stikker op over væden. Det giver blot nogle sprøde pastastykker, som der helt sikkert vil blive kamp om.
- I stedet for madlavningsfløde kan du bruge piskefløde. Eller prøv at bruge en dåse kokosmælk i stedet, det giver en mere orientalsk smag.
- Som feta sværger jeg altid til Puck fra Arla. Den er super cremet og god til at smelte ind med de andre ingredienser. Men du kan bruge præcis den feta-type du kan lide.
Populære one pot opskrifter
Det er simpelthen så nemt bare at komme en masse ingredienser i et fad eller i en gryde og så lade det stå og simre for sig selv til det er tilberedt. Det er da enhver husmors drøm at kunne sætte et komplet måltid på bordet uden at bruge ret mange minutters aktiv forberedelse! Og så er der kun én gryde eller ét fad til opvasken. De her one pot opskrifter kræver ikke lang tid at forberede. Så kan du bruge tiden på noget andet mens duften beder sig i køkkenet.
Nem risret med hakket kød og grønsager – one pot
Kartoffelgratin med hamburgerryg
Farsfad med top af sprød kartoffelrösti
Græsk kylling – alt i et fad og lavet på max 10 minutter
Tortellini i flødesovs – tortellini alla panna
