Lækkerier, Morgenmad og brød

Syndige sunde pandekager

Sundere pandekager

Disse pandekager er superlækre og fungerer fint som et godt morgenmåltid eller som dessert. Brug den topping du har lyst til. Her er brugt Zero Topping chokolade og karamel fra Bodylab.

Der bliver 4 pandekager af denne portion og det passer meget godt til én person, der bliver godt mæt.

Hele portionen indeholder ca. 580 kalorier (MyFitnessPal). Bruger du en anden topping, kan det ændre kalorieindholdet.

Pandekager

  • 3 æg
  • 3 spsk mælk
  • 3 spsk mandelmel
  • 2 måleskefulde HUSK
  • 1/2 spsk chia
  • En smule salt
  • Kokosolie til stegning
  • 3-4 spsk Zero Topping fra Bodylab, eks. chokolade.

Sådan gør du

  1. Pisk æggene sammen og tilsæt mælk, mandelmel, HUSK, chia og salt.
  2. Lad det stå lidt, så massen bliver tyk. Juster evt med lidt mere mælk, hvis det er for tykt.
  3. Opvarm lidt kokosolie på en lille slip-let pande og hæld 1/2 dl pandekagedej på.
  4. Lad den stege ved mellemvarme til bunden er helt fast. Vend og steg 1 minut på den anden side.
  5. Rul pandekagerne sammen med den valgte topping og server med hakkede mandler.