Pita pizza
Pita pizza er ganske enkelt pizza på pitabrød.
Nogle gange skal aftensmaden bare være supernem. Eller frokosten være lidt ekstra lækker. Eller du har gæster til natmad – eller skoleklassen til børnefødselsdag.
Uanset anledning, er de her pita pizzaer super-duper nemme – og billige – at lave. Alle ingredienser kan du hive frem fra dit basislager, så du altid kan lave lækre minipizzaer.
Pita pizza
Hvad synes du om opskriften?
Ingredienser
- 12 pitabrød
- pizzasauce brug 1/2 – 1 spsk pr pizza
- 400 g revet mozzarella
- ½ pakke pepperoni i skiver
- 1 pakke skinkestrimler
- lidt oregano
- lidt olivenolie
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Fordel pitabrødene på bagepapir på 2 bageplader.
- Smør pitaerne med ca. 1/2 – 1 spsk pizzasauce
- Drys med revet ost (en lille håndfuld pr. stk.)
- Fordel topping på pizzaerne
- Dryp med lidt olivenolie og drys med oregano
- Bages ca. 12 minutter eller til osten er gylden. Husk at bytte pladerne om undervejs.
Pita pizza er geniale!
Du kan evt sætte al toppingen frem i små skåle og så lade gæsterne/medspiserne selv kreere deres yndlings pita pizza. Gør du dette, kan du skrive navn på bagepapiret, så du er sikker på at alle får deres helt egen kreation serveret.
Bruger du en varmluftovn kan du have flere bageplader i gang på én gang. Men så anbefaler jeg, at du bytter rundt på pladerne et par gange undervejs, så alle får lige dele under- og overvarme. Min ovn varmer også forskelligt inderst og yderst, så jeg drejer også lige pladen undervejs.
Jeg bruger selv nemme, halvfærdige produkter såsom skinkestrimler og revet ost. Pizzasaucen kan du nemt lave selv – brug denne opskrift på pizzasauce, der ikke skal koge. Eller køb et glas færdigt sauce. Jeg anbefaler den fra Coop, den er overraskende god – tilpas krydret og glat uden klumper (hvilket er et must på en pizza). Og så koster et glas kun 8 kr.
Du kan bruge de allerbilligste pitabrød til pita pizza (skal jeg være ærlig dur de mest til pizza og slet ikke som almindelige pitabrød). Og dem kan du få i både en almindelig hvede-udgave og en grov udgave. Selv vælger jeg altid den grove, da det giver mest mæthed. Men er det til udelukkende børn, så sørger jeg for, at der også er nok af de “hvide” pitabrød.
Varier fyldet som du vil. Min erfaring er, at pepperoni og skinke er de mest efterspurgte blandt børn. Men du kan bruge lige præcis den pizza topping, der er mest populær i din familie. Giv gerne lidt frisk rucola til, det smager godt på pizza og tilføjer lidt farve.
Opskrift på pizza
Pita pizza er de nemmeste pizzaer. Men der findes jo mange måder at lave pizza på! Her finder du mine bedste pizzaopskrifter. Tjek dem ud og prøv dem af!
