Har du set et opslag på Instagram, kan du finde direkte links til dagens opskrift her. De seneste links ligger øverst, så hvis opslaget er ældre, kan du finde opskriften lidt længere nede på siden.
Der er maser af andre opskrifter her på siden end dem, du ser på Instagram. Gå til forsiden her for at se de nyeste opslag eller brug menuen i toppen for at finde din yndlingskategori. Vælg f.eks. Opskrift eller Inspiration.
Grillopskrifter

Grillopskrifter på kød til grillen, lækre salater og tilbehør samt en masse dressinger og dips, der er prikken over i’et til grillmaden. Få alle opskrifter her.
Bagte fyldte auberginer

Bagte auberginer fyldes med en skønt krydret kødsovs inspireret af mellemøsten. Server med tahindressing og måske en let salat.
Perlebygsalat med kylling, bagte grønsager og persillepesto

De bagte grønsager giver sammen med persillepesto skønne farver til perlebygsalaten
Grillede spareribs med barbecue marinade

Lav selv de bedste spareribs med en lækker barbecuemarinade. De møre og lækre spareribs bages først i ovnen, hvorefter de kun skal have kort tid på grillen.
Big Mac salat

Big Mac salat indeholder alt det en Big Mac indeholder – bare ikke brødet. Lækker fast food på den sunde måde.
Lammekølle med lime og rosmarin på kartoffelbund

Lammekøllen marineres med lime og steges i ovn på en bund af kartofler og snackpebre
Fyldt flæskesteg med abrikos

Lav en fyldt flæskesteg med abrikoser, feta og spinat og få en saftig steg med en anderledes smag. Den fyldte flæskesteg ligger på en bund af kartofler, gulerødder og bønner, så du har et komplet måltid i ét fad.
Proteinsalat

Proteinsalat er en skål fyldt med gode, nærende og proteinrige sager: Kyllingefrikadeller, kogt quinoa og hummus samt salat og grønsager.
Gumbo – risret med pølser, kylling og grønsager. Alt i én gryde.

Gumbo er en nem risret med pølser, kylling og grønsager
Italiensk pastasalat med tørret skinke, artiskokker og mozzarella

Italiensk pastasalat med tørret skinke, artiskokker og pasta. Skøn måltidssalat, der årlige god sommer som vinter.
Bagt hvidkål med oksekød

Bagt hvidkål i ovn bliver helt fantastisk og smager vidunderligt. Top med kødsovs og gratiner med lidt ost. Så har du et komplet måltid til sund aftensmad.
Gisou – en billig og nem alt-i-en hverdagsret

Gisou er en lækkert gryderet med masser af hvidkål og grønsager sammen med krydret, hakket oksekød. En supernem, sund, mættende og billig hverdagsret.
Eksotiske boller i kokoskarry med masser af grønt

Skøn opskrift på boller i kokoskarry, der er lavet med hakket kylling og masser af grønsager i en krydret kokossauce. Server med ris.
Fyldig tomatsuppe

Dejlig tomatsuppe, der får godt med fylde og ekstra protein med røde linser. Gulerødder, løg og peberfrugt blendes med i suppen og er med til at højne både sundhedsværdi og smag.
Langtidsstegt oksespidsbryst i øl og rodfrugter

Oksespidsbrystet steges længe i øl og rodfrugter, der ender med at give en skøn smag til saucen. Server f.eks. med kartoffel-selleritoppe og dampet grønt eller en god salat.
Flettet calzone med skinke og røræg

Flettet calzone med skinke og røræg er et dejligt og mættende indslag på brunchbordet. Med færdig pizzadej er calzonen meget nem at lave.
One pot pasta med kylling

One pot pasta med kylling er en dejlig hverdagsret med en skøn smag af tomater og basilikum.
Gnocchi med squash og tomater

Gnocchi med squash og tomater er lækkert både som tilbehør og serveret som selvstændig, vegetarisk ret. Server med guacamole eller creme fraiche.
Fyldt flæskesteg med abrikos – alt i ét fad

Lav en fyldt flæskesteg med abrikoser, feta og spinat og få en saftig steg med en anderledes smag. Den fyldte flæskesteg ligger på en bund af kartofler, gulerødder og bønner, så du har et komplet måltid i ét fad.
Asiatiske kyllingefrikadeller i teriyaki

Små velsmagende asiatiske kyllingefrikadeller med sauterede peberfrugter i 3 farver svøbt i en lækker teriyakisovs. Server med ris eller nudler.
Pasta med blomkål serveret med mandelpaneret kylling

Dejlig opskrift på pasta med blomkål, der sammen med peberfrugt bliver en lækker cremet sovs.
Pasta med mørbrad i hvidvinsflødesovs

Pasta med mørbrad i hvidvinsflødesovs med champignon og squash. En lækker pastaret til både hverdag og weekender.
Grønsagsfladbrød

Lav en lækker snasket burger og spis den med god samvittighed. Grønsagsfladbrød er mættende, sunde og glutenfri.
De bedste opskrifter med squash

Find her en stor samling af opskrifter med squash. Brug den skønne squash i mange familievenlige opskrifter, hvor der er noget for enhver smag.
Brownies med solbær

Klasisske brownies får et skønt modspil af de syrligt-søde solbær. Spis brownies alene eller server med en kugle god vanilieis.
Steak rucola

Tynde skiver af mediumstegt oksekød på en bund af rucola og grillet aubergine. Toppet med parmesanflager og balsamicoglace. En typisk syditaliensk ret.

De grillede gulerødder er nemt tilbehør til både sommerens grillretter og vintermad. De kan både grilles og bages i ovnen.
Langtidshævede boller

Rustikke langtidshævede boller med havregryn. Lav dejen om aftenen og bag friske boller om morgenen. Supernem opskrift, der aldrig slår fejl!
Grøn aspargessuppe

Hjemmelavet grøn aspargessuppe er meget nem at lave og er en uhyre lækker og meget smuk forret. Tilføj ekstra fyld og server som hovedret.
Kringle med remonce

Kringle med remonce efter mormors opskrift med dekorative riller på toppen
Langtidsstegt lammekølle med fetagremolata, smørstegte bønner og hasselbackgulerødder

Langtidsstegt lammekølle serveret med fetagremolata, smørstegte bønner og hasselback gulerødder.
Sprød salat med grillet kylling og frisk appelsindressing

Den sprøde salat med grillet kylling og en frisk appelsindressing sætter os i dejlig forårsstemning
Spinatsalat med bagte rødbeder

Lækker salat med spinat, rucola, bagte rødbeder, valnødder og gedeost
Pizza på squashbund

Glutenfri pizza på squashbund og topping af krydrede kødboller, champignon, rødløg og hjemmelavet tomatsauce.
Græske frikadeller med græske kartofler og tzatziki

Græsk-inspirerede frikadeller med tzatziki og græske kartofler
Sukkerfri müsli

Sukkerfri müsli med masser af knasende sprøde nødder og kerner
Hjerteformet tunmousse

Server tunmoussen på et stykke ristet brød. Pynt med rejer og friskklippet dild.
Tacos med spicy rejer og mangosalsa

De krydrede rejer spiller ekstremt godt sammen med den søde mango og de sprøde tacos giver et lækkert crunch.
Hakkebøf i fad med tomatsauce

Hakkebøffer stegt i ovnen og derefter bagt med en lækker tomatsovs og gratineret med mozzarella. Det er skøn og nem hverdagsmad.

Tomatsovsen er lavet med en masse purerede grønsager, så sundhedsværdien og mætheden er i top.
Gratineret kartoffelfad

Gratineret kartoffelfad er et sundere alternativ til flødekartofler. Med kartofler, bønner og flåede tomater.
Hawaiikoteletter med trafiklys-ris

Opskrift på hawaiikoteletter med trafiklysris: nemme koteletter med ananas i karrysauce serveret med en blanding af ris, majs, ærter og rød peber. Giv masser af toppings til i små skåle.
Koteletter i fad med bløde løg, svampe og estragon

Koteletter i fad med cremede champignon og bløde løg
Sund aftensmad

Inspiration til sund aftensmad. Lav alle familiefavoritterne i en sundere udgave.
Fusions peking and

Brug andebryst eller rester af andestegen til en peking and fusioneret med mexikanske tortillas og guacamole. En lækker og nem gang restemad af julemaden.
One-pot pasta

One pot pasta med pølser er en genial hverdagsret. Kom alle ingredienser i én gryde og kog sammen til en lækker pastaret.
Alt til julefrokosten – komplet menu

Opskrifter med alt til julefrokosten
Pho suppe med oksekød

Pho – asiatisk suppe med oksekød, risnudler og sprøde grønsager som topping
Langtidshævede flutes

Sprød skorpe og dejlig krumme. Disse flutes er nemme at lave og gode til både pålæg og som tilbehør til eks. suppe.
Spicy oksekød på fuldkornsbulgur

Skøn gryderet med orientalsk oksekød, grove grønsager og fuldkornsbulgur. Meget nemt lavet og med skønne krydderier. Serveret med fuldkornsbulgur.
Kylling scallopini

Scallopini er tynde skiver af kyllingebryst i en lækker citronsauce med kapers

Server scallopini med frisk pasta og/eller grillet middelhavsgrønt
Blomkålssteaks

Blomkålssteaks er bagte skiver af blomkål med varmende krydderier. Sprøde udenpå og fløjsbløde indeni. Server med en cremet tahindressing.
Kyllingelår i sennep/honning marinade

Kyllingelår i sennep/honningmarinade. Server lårene med mos og grønne bønner
Champignonsuppe med spinat

Cremet champignonsuppe med spinat
Enebærgryde

Klassisk enebærgryde med champignon, rundet af med creme fraiche og en skøn smag af enebær og rosmarin
Bagte fyldte auberginer

Bagte auberginer fyldes med en skønt krydret kødsovs inspireret af mellemøsten. Server med tahindressing og måske en let salat.
Thai fiskefrikadeller

Opskrift på thai fiskefrikadeller, som i min version er spicy, crunchy og bare mega-velsmagende. Server med kogte ris eller nudler.
Æggewrap med sesamkylling og kålsalat

Den sprøde kålsalat går supergodt med den knasende sesamkylling og den friske avocado. Det hele pakkes i en æggewrap og dryppes med tahindressing.
Sundere brændende kærlighed

Lav en fløjlsblød blomkålsmos og server den med ristede pølser, bacon og bløde løg. Så har du en helt fantastisk sundere brændende kærlighed. Smager godt med rødbeder til.
Indiske kødboller med mynteraita i naanbrød
- Krydr kødbollerne à la indisk og spis dem med frisk indisk inspireret raita lavet på agurk og yoghurt sammen med grillet aubergine og naanbrød.
- Krydr kødbollerne à la indisk og spis dem med frisk indisk inspireret raita lavet på agurk og yoghurt sammen med grillet aubergine og naanbrød.
- Krydr kødbollerne à la indisk og spis dem med frisk indisk inspireret raita lavet på agurk og yoghurt sammen med grillet aubergine og naanbrød.
Blomkålstabouleh

Blomkålstabouleh er revet blomkål med en lækker citrusdressing samt abrikoser, tomater, masser af persille og ristede mandler
Lidt lettere pasta carbonara

Cremet carbonara, der er gjort kalorielettere med squashstrimler
Spinatsalat med kylling, gomadressing og soyamandler

Skøn måltidssalat med lækkert fyld

Bagte auberginer med smeltet mozarella, tomater og basilikum. En enkel, men lækker forret eller tilbehør til f.eks. grillmaden.
Ultranemme foliepakker med små krydrede kødboller, kartofler og grønt

Små delikate pakker med krydrede kødboller og grønsager. Lige til at sætte på grillen eller i ovnen.
Hot dog i squash-æggewrap
Barbecuemarinerede kyllingefrikadeller med coleslaw
- Barbecuemarinerede kyllingefrikadeller er fyldt med revet squash, bagt i ovnen og vendt med skønt krydret barbecuemarinade.
Blomkålssalat

Blomkålssalat med creme fraiche dressing – en lettere udgave af kartoffelsalat
Mongolsk oksekød

Mongolsk oksekød er en skøn hverdagsfavorit. Det består af hakket oksekød og grønsager med den helt rigtige smagsbalance mellem sødt og krydret.
Baconruller – perfekte til grillen

Skønne krydrede baconruller, som er perfekte til både hverdag og fest. Kan både grilles, pande- og ovnsteges.
Tomat-nudelsuppe med smag af bacon og pikantost

En suppe med skøn smag af bacon og pikantost, der er klar på under ½ time. Fyldet er hakket oksekød, nudler og spidskål. Top med krydderurter efter eget valg eller revet cheddarost.
Til påskefrokosten
Tarteletter med høns i asparges

Kog en kylling og lav tarteletter i asparges den ene dag og hønsekødssuppe den anden
Æggesalat

Æggesalat er et “must” til sildemaden. Kan også bruges i sandwich.
Skinkesalat

Server skinkesalaten på et godt stykke rugbrød
Hønsesalat med champignon, bacon og asparges

Klassisk hønsesalat med champignon, bacon og asparges. Server den til frokost eller som forret.
Thai fiskefrikadeller

Opskrift på thai fiskefrikadeller, som i min version er spicy, crunchy og bare mega-velsmagende. Server med kogte ris eller nudler.
Stjerneskud med 2 stegte fisk, rejer og hjemmelavet Thousand Island dressing

Stjerneskud er en skøn frokostret
Nemme langtidshævede flutes
- Sno dejen let, det giver en flot form på de færdige flutes
- Brug de langtidshævede flutes til pålæg go tapas eller giv dem til f.eks. suppe
- Sprød skorpe og dejlig krumme. Disse flutes er nemme at lave og gode til både pålæg og som tilbehør til eks. suppe.
Boller i karry på den lette måde

Boller i karry med blomkålsris
Blomkålsgratin

Server blomkålsgratinen med rugbrød, koldt smør og lidt ketchup
Fyldt squash serveret med grillet auberginesalat
Kylling på kikærter og bønner
Forårsrisotto

Risotto primavera – risotto med forårsgrønsager. Den nemme version.
Kyllingefrikadeller med fyld af grønsager og feta

Kom godt med grønsager og lækker feta i kyllingefarsen. Bag frikadellerne i ovnen og server med en skøn squash-tomat gratin.
Tacofad med nachos tilbehør
- Tacofad med nachos tilbehør
- Tacofad klar til at komme i ovnen
- Tacofad med bagte peberfrugter, mexikød og smeltet ost
Pastinaksuppe med karse

Smukt gul pastinaksuppe med topping af bacon, ristede mandler, granatæblekerner og karse. Savner du kød, kan du tilføje lidt stegt kylling.
Sandwich á la Sloppy Joe’s

Sloppy joes er en amerikansk klassiker, der består af en burgerbolle med fyld af en krydret kødsovs med masser af løg. I dagens tallerken-udgaven er den tilføjet godt med sunde grønsager.
Hakkebøf i fad med tomatsauce

Hakkebøffer stegt i ovnen og derefter bagt med en lækker tomatsovs og gratineret med mozzarella. Det er skøn og nem hverdagsmad.
Blåbærbrød

Server blåbærbrødet til brunch eller en kop eftermiddagste. Brug frosne eller friske blåbær.
Champignonsuppe med spinat

Cremet champignonsuppe med spinat
Tortellini alla panna

Tortellini i flødesovs med champignon, ærter og skinke. En populær pastaret, der kan stå klar på under en halv time. Familien elsker den!
Græske frikadeller med græske kartofler og tzatziki
- Græsk-inspirerede frikaldeller med tzatziki og græske kartofler
- Kartofler bagt med citron og oregano
Skinkesalat – fuglekvidder

Server skinkesalaten på et godt stykke rugbrød
Tacos med spicy rejer og mangosalsa
- Server de krydrede rejer og mangosalsa i sprøde tacoskaller. Ekstra fyld kan gives ved siden af.
- De krydrede rejer spiller ekstremt godt sammen med den søde mango og de sprøde tacos giver et lækkert crunch.
Mexikansk tacobowl med kylling og avocadodressing
- Læg mexikanske pandekager over en skål og bag dem. Brug dem som portionsskåle til en lækker salat.
- Tacoskåle af bagte tortillas med frisk og fyldig salat
Gammeldags oksegrydesteg

Rigtig gammeldags simremad gør smagsløgene glade. Server med en god mos, grønsager og den skønne sauce.
Mexikanske burgere

Snaskede burgere pakket ind i mexikanske pandekager med ost samt karameliserede løg med peberfrugt
Quesedillas med oksekød, majssalsa og guacamole
- Quesedillas med oksekød, majssalsa og guacamole
- Quesedillas med oksekød, majssalsa og guacamole
Tarteletter med kylling i asparges
- Tarteletter med kylling i asparges
- Tarteletter med kylling i asparges
Mango-nudelsalat med mangoglaseret kylling

Kyllingebrystet bages med mangochutney og rives derefter i stykker med 2 gafler
Mors figenmarmelade
- Figenmarmelade smager fantastisk sammen med ost
- Figenmarmelade
Hasselbackrødbeder
- Hasselbackrødbeder
- Hasselbackrødbeder med olie, salt og timian klar til at komme i ovnen
Langtidsstegt oksespidsbryst i øl og rodfrugter

Oksespidsbrystet steges længe i øl og rodfrugter, der ender med at give en skøn smag til saucen. Server f.eks. med kartoffel-selleritoppe og dampet grønt eller en god salat.
Grønne kikærtevafler

Grønne kikærtevafler med kylling
Andebryst à l’orange med appelsinsauce

Andebryst er ideelt til Mortens aften og det smager brandgodt med appelsin til. Server med ristede champignon og knuste kartofler.
Wok med oksekød og grønne bønner

Oksekød og bønner i kokos er lynhurtig og lækker aftensmad
Smørbagt blomkål

Bagt blomkål med parmesan og krydderurter kan serveres som tilbehør til dine kødretter eller som selvstændig vegetarret med en fyldig salat til
Gnocchi-gryde med champignon og spinat

Gnocchigryde med krydret kød, champignoner og spinat. Skøn comfort-food.
Fusions Peking And

Brug andebryst eller rester af andestegen til en peking and fusioneret med mexikanske tortillas og guacamole. En lækker og nem gang restemad af julemaden.
Krydret fatteh med hakket oksekød, tahincreme og granatæblekerner

Eksotisk krydret oksekød med sprødt brød, tahincreme og granatæblekerner
Krebinetter med stuvet grønt

Krebinetter med stuvet grønt er en hverdags- og familiefavorit.
Råkostsalat med kylling, tranebær og mandler
Sprød og farverig pastasalat med dilddressing
Blomkålsgratineret fars med masser af grønsager
Cremet kyllingesuppe lavet helt uden fløde
Tærte med sprød quinoabund og fyld af kylling og spinat
Napoliburger

Napoliburger med rød pesto, krydret bøf og frisk tomatsalsa