Ærtehummus
Er du på udkig efter en lækker og sund alternative til traditionel hummus? Prøv at lave ærtehummus! Dette unikke twist på den klassiske dip er lavet af ærter, tahin, citronsaft og en blanding af krydderier, hvilket skaber en smagfuld og nærende dip. Og så har den den mest skønne, grønne farve.
Ikke kun er ærtehummus lækker, men den er også fyldt med fordele for din krop. Ærter indeholder masser af protein, fibre og vitaminer, hvilket gør dem til en god næringskilde.
Hummus med ærter får en skøn, grøn farve og gør sig derfor rigtig godt på bordet.
Brug den som smørelse i sandwich eller burger, server den med din favorit gnavegrønt, pitachips/brødstænger eller som et proteinrigt indslag i dine salater.
Alt i alt er ærtehummus en lækker og nærende alternativ til traditionel hummus, der med garanti vil blive en ny favorit. Giv den et forsøg og lad os vide, hvad du synes!
Hvad synes du om opskriften? Bedøm med stjerner
Ærtehummus
Hvad synes du om opskriften?
Ingredienser
- 1 dåse kikærter drænet og afdryppet*
- 150 g optøede grønne ærter* svarer til eller 2½ dl
- 1 fed hvidløg*
- 1 spsk tahin*
- 1 tsk spidskommen*
- 1-2 tsk salt*
- 4 spsk citronsaft*
- Evt lidt vand*
Sådan gør du
- Put alle ingredienserne i en blender eller minihakker.
- Kør maskinen til det hele er en cremet, homogen masse.
- Undervejs kan du komme lidt vand i, hvis du vil have en tyndere og mere cremet konsistens på din humus.
- Smag til med salt og citronsaft.
*Ingredienser fra basislager
