Ærtehummus
Ærtehummus er et skønt alternativ til traditionel hummus. En lækker dip, som vil være lækker til alt fra sandwich til salater. Og så er den smukt grøn!
Ingredienser
- 1 dåse kikærter drænet og afdryppet*
- 150 g optøede grønne ærter* svarer til eller 2½ dl
- 1 fed hvidløg*
- 1 spsk tahin*
- 1 tsk spidskommen*
- 1-2 tsk salt*
- 4 spsk citronsaft*
- Evt lidt vand*
Sådan gør du
- Put alle ingredienserne i en blender eller minihakker.
- Kør maskinen til det hele er en cremet, homogen masse.
- Undervejs kan du komme lidt vand i, hvis du vil have en tyndere og mere cremet konsistens på din humus.
- Smag til med salt og citronsaft.