Detoxsuppe
Opskrift på detoxsuppe – en sundere suppe
Detoxsuppe er perfekt efter en lang ferie med lidt for god mad, lidt for meget rosevin på terrassen, lidt for mange is og alt, alt for lidt motion. Så skal livremmen spændes lidt mere ud end godt er.
Hvad synes du om opskriften? Bedøm med stjerner
Detoxsuppe
Hvad synes du om opskriften?
Ingredienser
- 2 løg
- 1 squash
- 1 peberfrugt
- 1,5 spidskål eller 1 hvidkål
- 6 gulerødder, ca 300 g
- 5 liter vand
- 3 dåser flåede tomater
- 1 dåse koncentreret tomatpure á 140 g
- 8 boullionterninger høns eller grønsag, eller en blanding
- 2 spsk oregano
- 4 tsk salt
- 1,5 tsk cayennepeber
Sådan gør du
- Skær alle grønsager i små stykker.
- Kom dem i en stor suppegryde eller fordel dem i 2 mindre gryder.
- Kom vand på og tilsæt de resterende ingredienser.
- Bring suppen i kog og lad suppen småkoge i 10-15 til alle grønsager er møre.
- Smag til med oregano, salt og cayennepeber. Lad suppen koge lidt efter du har tilsat flere krydderier, så smagen kan nå at udvikle sig inden du evt. tilsætter mere.
- Opbevar suppen på køl i op til en uge.
Detoxsuppe
For at rense ud i kroppen og booste vægttabet, spiser jeg ofte den her suppe i op til en uge efter ferien. Vi får den hver aften til aftensmad og den er så kalorielet, at man bare kan spise løs uden at tænke i kalorier. Hvis familien ønsker lidt mere fyld, koger vi lidt suppepasta eller tilføjer lidt kogt kylling eller kødboller fra frost.
Det bedste er, at vi elsker suppe, så det føles på ingen måde træls at få det samme flere dage i træk. At det så tilmed er nemt bare at varme en skål suppe, gør det jo bare endnu bedre.
Til frokost spiser jeg så en stor skål salat og melder lækkersulten sig, står den på vandmelon, som også kan spises med særdeles god samvittighed.
Jeg plejer at lave en kæmpe grydefuld ad gangen og så har vi til aftensmad i typisk 3-5 dage alt efter hvor mange, der spiser hjemme. Smagen udvikler sig skønt når suppen står og trækker et par dage i køleskabet.
Opskrifter på sund aftensmad
Leder du efter opskrifter på sundere aftensmad, som hele familien kan være med på? Som indeholder favoritter til hele familien? Og som ikke kræver hverken mærkelig ingredienser eller en stor pengepung, men som til gengæld sætter grønsager i fokus? Så tag et kig på denne samling af sundere madopskrifter:
Jeg har lavet denne suppe. Jeg har brugt 1 1/2 tsk cayennepeber som der står. Og den er stærk den så den må sødes tænker måske 1/2 tsk er nok?
Tak for dit input Maja. Det er absolut en god ide at starte med 1/2 tsk. Så kan man jo altid supplere med mere når man smager til.
Hejsa hvor mange kalorier er der i denne suppe
Vh Vibeke Marie
Hej Vibeke Marie
Det ved jeg faktisk ikke, jeg udregner ikke kalorier på mine opskrifter. Der findes flere gratis apps til dette, hvor du blot skal indtaste ingredienser og så får du en udregning.
Mvh Eva
Okay tak
Der er ca 1400 kalorier i 6 litter suppe