Tortillapizza
Lav nemt pizza på hverdage med tortillas som bunde. Top med hjemmelavet tomatsauce, ost, skinke, champignon og løg. Eller flødeost og tyndtskårne kartofler.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 8 tortillas gerne fuldkorn
Kartoffelpizza
- 4 spsk flødeost
- 2 kartofler
- olivenolie
- groft salt og peber
- 2 tsk rosmarin
- 100 g revet ost
Skinkepizza
- 4 spsk tomatsauce hjemmelavet eller fra glas
- 100 g revet ost
- 2 store champignon
- 4 skiver tørret skinke
- 1 lille rødløg i tynde skiver
- oregano
Til servering
- frisk rucolasalat
Sådan gør du
Kartoffelpizza
- Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver. Brug gerne et mandolinjern.
- Smør 4 tortillas med 1 spsk flødeost hver.
- Fordel kartoffelskiverne og dernæst revet ost på hver tortillapizza.
- Drys med rosmarin, salt og peber
Skinkepizza
- Smør hver tortilla med 1-2 spsk tomatsauce
- Fordel revet ost på alle tortillas
- Fordel ca 1/2 champignon på hver pizza
- Riv skinken i mindre stykker og fordel ca. 1 skinke på hver
- Skær rødløget i meget tynde skiver og fordel på hver pizza
- Drys med tørret oregano
Bag tortillapizza
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Læg 2 tortillapizza på en bageplade med bagepapir.
- Bag 2 plader ad gangen.
- Tortillapizzaerne skal bages i 5-10 minutter. Hold øje med dem, tag dem ud af ovnen, når de er gyldne og bag næste portion bagefter.