Tartarsauce
Tartarsauce er en cremet sauce eller dip, der er rigtig god til fisk. Brug den til fiskeburger, fiskefrikadeller eller bare som dip til sprøde kartofler.
Servings: 2 dl
Ingredienser
- 1 dl creme fraiche se tip nedenfor
- ½ dl mayonnaise gerne kalorielet
- 1 spsk hakkede kapers
- 1 spsk hakkede cornichoner
- ½ bundt frisk dild
- 1 spsk citronsaft
- ½ spsk flydende honning
- ½ tsk salt
- peber efter smag
Sådan gør du
- Rør creme fraiche med mayonnaise.
- Hak kapers og cornichoner og vend det i creme fraiche blandingen.
- Klip dild med en saks og rør det i blandingen.
- Rør citronsat og honning i.
- Smag til med salt og peber.