Svensk pølseret
Svensk pølseret. Klar på kun 30 minutter. Lav den helt klassisk med kartofler og pølser. Eller tilføj grønsager.
Servings: 4
Ingredienser
- 750 g kartofler*
- 250 g grønsager alt efter art. Her er brugt gulerødder.*
- 250 g pølser*
- 1 finthakket løg'
- lidt olie eller flydende margarine til stegning*
- 2 tsk paprika*
- 1 dl mælk*
- 1/2 dl ketchup*
- salt og peber*
- evt. purløg til pynt
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og skær dem i mundrette stykker. Kog dem 10 minutter i letsaltet vand. Hæld til afdrypning i et dørslag.
- Mens kartoflerne koger steges det hakkede løg i lidt olie på en stor pande, wok eller en stor gryde. Det skal ikke tage farve, blot være blødt og blankt.
- Skær pølserne i skiver og tilsæt løgene. Tilsæt paprika.
- Steg/rist til pølserne har fået farve under omrøring.
- Tilsæt kartoflerne, mælk og ketchup og bland godt sammen. Smag til med salt og peber.
- Tilsæt evt mere mælk og ketchup efter konsistens og smag.
- Er sulten meget stor, kan du evt give et stykke rugbrød til.