Stuvet hvidkål
Stuvet hvidkål er skønt, mættende og billigt tilbehør til alt fra frikadeller til karbonader eller stegt kylling.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 600 g hvidkål
- 7,5 dl vand
- 1 tsk salt
- 2,5 dl madlavningsfløde
- 3 spsk Maizena + lidt vand
- salt, hvid peber
- revet muskat
Sådan gør du
- Snit hvidkålen fint og kom den i en stor gryde.
- Tilsæt vand og salt og bring i kog. Kog kålen under låg i ca. 5 minutter. Der må gerne værebid i den endnu.
- Tilsæt madlavningsfløde og bland det godt sammen.
- Rør Maizena med en smule vand og rør det i kålen. Lad det koge op og vurder om der skal lidt mere jævning i. Konsistensen skal være ret tyk. Er den dog for tyk, kan du justere med lidt vand eller mælk.
- Smag til med salt, hvid peber og en smule revet muskatnød.