Skær brødet i tern eller tynde skiver.

Læg det på en bageplade med bagepapir.

Dryp med olivenolie - de skal bare have et stænk og ikke "bades i olie"

Drys med salt og krydderi - spar ikke på krydderiet

Bag crouton'erne til de er gyldne - vend gerne i dem undervejs. Tiden afhænger af hvor mange du laver og hvor tyndt brødet er skåret. Men hold endelig øje med dem, brødet må ikke blive sort!

Opbevares i en kagedåse. Holdbarheden forlænges, hvis du undlader olie, men så forringes smagen også.