Smørbagt blomkål
Helbagt blomkål med smør, parmesan, citron og krydderurter er en lækkerbidsken. Spis den alene med en salat og et godt brød eller som tilbehør.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 Blomkål
- 3-4 spsk Smør
- 50 g Revet parmesan
- 1 Citron, revet skal
- 1 spsk Hakket, frisk timian Eller brug en anden krydderurt
- Salt og peber Husk at parmesan også er salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader
- Pluk bladene fra blomkålen. Skær evt lidt af bunden, så den kan stå stabilt. Skyl blomkålen godt og tør den af med køkkenrulle.
- Rør smørret med parmesan, citronskal, timian og salt/peber
- Smør smørblandingen godt rundt om blomkålen
- Læg blomkålen i et ildfast fad og stil det i oven.
- Bag blomkålen i ca. 40 minutter til den er mør, men stadig har bid. Du kan evt lægge lidt alufolie over undervejs, hvis smørret begynder at blive for brunt.
