• Skær flæsket i mindre tern.

I ovn

• Kom flæsketernene på en bageplade med bagepapir.
• Stil pladen i en 200 grader varm ovn og steg flæsketerne i ca. 25 minutter til de er sprøde.

  Vend i dem undervejs.
• Ovne er forskellige, så måske skal de have lidt mere eller mindre tid. Hold øje med dem.

I airfryer

• Kom flæsketernene i airfryeren og steg dem i 9 minutter ved 200 grader. Tag kurven ud or ryst flæsketernene godt rundt.

  Giv dem derefter 9 minutter mere ved 200 grader. Tjek om de er sprøde, ellers giv dem et par minutter mere. Air fryers er forskellige, så hold godt øje om kødet er sprødt nok eller får for meget i din air fryer.
• Læg flæsketernene på fedtsugende papir til de skal bruges.

Marinade

• Kom alle ingredienserne til marinaden i en gryde og kog det op.
• Lad det koge i ca. 5 minutter til marinaden tykner. Bliver den for tyk, tilsæt da lidt vand.

  Lad marinaden køle af.
• Lige inden servering vendes de sprøde flæsketern i marinaden.

Poke Bowl

• Kom sukkerærterne i en skål og overhæld dem med kogende vand.

  Skær dem derefter i skrå skiver.
• Edamamebønnerne tøs op ved at overhælde dem med kogende vand og lade dem stå et øjeblik.
• Del avocadoerne i 4 halve og skær dem i tynde skiver.
• Fordel blomkålsris, spidskål, edamamebønner og snittede sukkerærter i små "bunker" i 4 store skåle eller dybe tallerkener. Læg avocadoerne ovenpå og fordel forårsløg på toppen.
• Drys med sesam og nigellafrø (evt kun på avocadoen) og lav dekorative striber med chilimayoen.