Mørbradgryde

5 fra 1 stemme

Mørbradgryde er en regulær familiefavorit, som er skøn serveret med ris til. Nem og rimelig hurtig at lave med basisingredienser.

Ret: Aftensmad, Gryderet

Servings: personer

500 g mørbrad skinketern, koteletter el.lign skåret i tern*
Evt. 2-3 pølser skåret i skiver eller cocktailpølser*
1/2 spsk olie til stegning*
3 tsk paprika*
1 dåse flåede tomater*
250 g champignon* brug et glas champignon, hvis du har travlt. Hvis ikke, brug helst friske.
2 dl frosne ærter* hvis du vil have lidt grønt i - ellers udelades de
2½ dl madlavningsfløde* brug piskefløde eller fed creme fraiche for ekstre lækkerhed
salt og peber*

Varm olien i en sauterpande eller en stor gryde.
Steg kødet og pølserne et par minutter indtil det tager farve.
Tilsæt paprika og vend godt rundt.
Bruger du friske champignon, skærer du dem i skiver og rister dem 5-7 på en tør pande. Bruger du glaschampignon, skal de bare direkte i gryden.
Tilsæt champignon, flåede tomater og fløde og kog det hele godt sammen i 5-10 minutter - alt efter hvor lang tid du har.
Tilsæt ærterne, de behøver ikke være tøet op og varm retten godt igennem.
Smag til med salt og peber.
Server med kogte ris eller pasta.