Kyllingelår med bønnefritter og mangocreme
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 8-12 kyllingelår*
- 750 g frosne bønner*
- 2 1/2 dl creme fraiche 9%
- 2 spsk mangochutney*
- 1-2 tsk karry*
- 1 spsk olie
- salt og peber*
- evt. brød
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Læg lårene i et ildfast fad og drys med karry, salt og peber. Stil fadet på risten i ovnen i ca. 40 minutter.
- Læg et stykke bagepapir i en bradepande og fordel bønnerne herpå. Dryp med olie og drys med salt. Stil bradepanden i ovnen under risten. Bønnefritterne skal have ca. 30 minutter.
- Rør cremefraichen med mangochutney og smag til med karry, salt og peber.
- Server gerne med lunt brød.