Kylling med bacon, champignon og blomkål
Kylling med bacon, champignon og blomkål i cremet flødesovs er en fyldig kyllingeret og nem aftensmad. Server den som den er eller med pasta, ris eller godt brød til.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 500 g kyllingefilet
- 250 g champignon
- 100 g bacon jeg bruger gerne kalkunbacon
- 350 g blomkål
- 1-2 fed hvidløg
- 2 spsk flødeost med smag f.eks. pikant eller flødeost med krydderurter
- 2½ dl fløde piskefløde eller madlavningsfløde efter smag og behag
- salt og peber
Sådan gør du
- Skær kyllingefileten i tern.
- Skær bacon i tern.
- Rens champion og skær dem i skiver.
- Pluk blomkålen i mindre buketter.
- Opvarm en stor gryde eller en wok. Bruger du kalkunbacon bør du komme lidt olie på. Bruger du almindelig bacon, er det ikke nødvendigt.
- Steg bacon sprødt. Tag det op af gryden og stil det til side.
- Steg champignon til de har smidt væden.
- Tilsæt presset hvidløg og kyllingetern og steg et par minutter ved god varme.
- Tilsæt bacon og blomkålsbuketter. Vend det hele sammen.
- Tilsæt flødeost og fløde og smag til med salt og peber.
Afsluttende tilberedning
- Metode 1:Kog det hele sammen et par minutter til blomkålen er mør, men stadig har bid.Det er den nemmeste og hurtigste metode.
- Metode 2:Kom hele retten i et ildfast fad og bag det ca. 20 minutter ved 200 grader i ovn eller airfryer.Det koger sovsen lidt mere ind og giver mulighed for at baconen bliver sprød på toppen.