Kebabspyd med kylling
Sprøde kyllingespyd i airfryer med tortilla og krydret fars. Tortillas smøres med en krydret fars, lægges i lag og skæres i stykker før de kommes på spyd og bage sprøde i airfryeren.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 g hakket kylling
- 1 finthakket løg
- 1 fed presset hvidløg
- 1 æg
- 1 tsk tørret persille eller ca ½ spsk frisk
- 2 tsk oregano
- 1 tsk stødt spidskommen
- ½ tsk cayennepeber eller stødt chili
- 1 tsk salt
- 6 tortillas gerne fuldkorn
- 150 g revet ost
Sådan gør du
- Rør kyllingefarsen med løg, hvidløg, æg og krydderier.
- Klip tortillas til, så de bliver firkantede.
- Del farsen i 5 lige store dele og smør den ud på 5 tortillas. Den sidste tortilla skal ikke have fars på.
- Fordel osten på alle 5 tortillas.
- Læg alle tortillas ovenpå hinanden som en lagkage. Top med den sidste, der ikke har fars på.
- Skær nu igennem hele lagkagen i midten og dernæst de to halvdele. Nu har du 4 lange "strimler"
- Vend strimlerne om på siden og skub dem sammen.
- Stik nu 4 spyd gennem alle lag og skær dernæst i 4 lige store dele.
- Læg de 4 spyd i airfryeren.
- Bag spyddene i 10 minutter ved 180 grader.Vend spyddene og bag yderligere i 8 minutter til de er sprøde og farsen er helt gennemstegt.
