Hurtig pizza
Pizza med hurtig dej uden hævning – en nem og hurtig opskrift på hjemmelavet pizza med bagepulver. Perfekt til travle hverdage.
Servings: 2 pizza
Ingredienser
- 4 dl hvedemel
- 1 dl fuldkornshvedemel kan erstattes med almindelig
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 2 dl vand
- 3 spsk olivenolie
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 225 °C almindelig varme. Gerne med varme i både top og bund, hvis din ovn kan det.
- Rør de tørre ingredienser sammen i en skål.
- Tilsæt vand og olie, og saml hurtigt dejen – den skal være blød, men ikke klistret.
- Rul dejen ud direkte på et stykke bagepapir i bradepandestørrelse.
- Fordel tomatsaucen jævnt over bunden.
- Tilføj dit ønskede fyld (se forslag nedenfor).
- Bag pizzaen midt i ovnen i ca. 15–20 minutter, til kanten er gylden og sprød.Hold øje med, at den ikke får for meget.