Havregrynskager med rosiner
Havregrynskager med rosiner. Med den helt rigtige sprødhed udenpå og seje krumme indeni. Bag hurtigt en portion skønne småkager med denne opskrift.
Servings: 24 stk
Ingredienser
- 115 g smør
- 125 g brun farin
- 1 stort æg
- ½ vaniljestang eller ½ tsk vaniljeekstrakt
- 100 g mel
- ½ tsk natron
- ½ tsk kanel
- ¼ tsk salt
- 120 g havregryn
- 120 g rosiner
- 50 g nougat i tern kan udelades
Sådan gør du
- Pisk smør med brun farin.
- Tilsæt æg og vanilieekstrakt.
- Bland mel, natron, kanel, salt og havregryn og rør det i smørmassen
- Vend rosiner og evt. nougattern i massen.
- Stil skålen på køl - eller i fryseren, hvis du har mulighed for det - i 10-15 minutter. Så er det nemmest at trille dejen.
- Tænd ovnen på 175 grader almindelig varme.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Tril ca. 24 kugler på størrelse med en valnød og læg dem på bagepladen. Lav evt. 2 plader, så de ikke står for tæt.
- Bag kagerne i 12-14 minutter til de er gyldne i kanterne, men ser en anelse ufærdige ud på toppen. Så har de den helt rigtige, seje krumme.
- Lad dem stå på bagepladen og køle af 5 minutter, før du stiller dem på en bagerist.