Smuldr gæren i en røreskål.

Kom smørret/margarinen i en mikro-egnet skål og lun den sammen med halvdelen af væsken i mikroovnen (du kan også gøre det i en gryde selvfølgelig). Tilføj den resterende væske. Blandingen skal have håndtemperatur inden det hældes over i røreskålen.

Tilsæt salt, honning og olivenolie.

Tilføj havregryn og melet lidt efter lidt. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.

Hæld dejen tilbage i røreskålen, dæk med plastfilm eller et fugtigt håndklæde og stil den til hævning et lunt sted i 30 minutter.

Del dejen i 14 stykker og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem efterhæve i 30 minutter.

Tænd ovnen på 200 grader.

Pensl bollerne med lidt mælk og drys med lidt havregryn.

Bag bollerne 15-20 min midt i ovnen.