Græsk farsbrød med champignon og timian
Opskrift på græsk farsbrød. Dejlig smagfuldt og saftigt farsbrød inspireret af det græske køkken. Fyldt med champignon og smag af timian og hvidløg.
Servings: 4
Ingredienser
- 500 g hakket kalv og flæsk kan erstattes med hakket flæsk, kylling eller oksekød
- 1 finthakket løg
- 250 g champignon grofthakket
- 2 håndfulde frisk spinat grofthakket
- 1 æg
- 1/2 spsk tørret timian
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig varme.
- Bland alle ingredienserne til farsen.
- Form et "brød" i et ildfast fad.
- Bag farsbrødet i ovnen i ca 35 minutter.
- Skær farsbrødet i skiver og server f.eks. med ristede grønsager eller helt klassisk med stegte kartofler og en god tzatziki.