Fetadressing med basilikum
Fetadressing med basilikum er en lækker cremet dressing, der er god som både dip, salatdressing og som sundere tilbehør til f.eks. grillretter.
Ingredienser
- 50 g feta jeg bruger altid Puck
- 2 dl creme fraiche 9%
- 1 håndfuld basilikumblade
- 1 håndfuld klippet purløg kan undværes, men det giver en skøn skarp smag og bidrager til den grønne farve
- 1-2 spsk mælk efter behov til justering af konsistensen
- salt og peber
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en skål og give dem en tur med en stavblender til konsistensen er glat.
- Juster med lidt mælk, hvis du ønsker en mere flydende konsistens.
- Smag til med salt og peber.