BLT ruller, 4 hele delt i 2
Opskrift på BLT ruller (Bacon Lettuce Tomato) i en low-carb version. BLT rullerne kan spises som en let frokost eller en eftermiddagssnack.
Servings: 8 halve ruller
Ingredienser
- 8 blade iceberg
- 1 pakke tyndtskåret kyllingepålæg
- 8 skiver bacon
- 1-2 tomater i tynde skiver
- mayonnaise
- Madpakkepapir rulle
Sådan gør du
- Steg bacon sprødt på en pande eller i mikroen. Læg det til afdrypning på køkkenrulle.
- Pil 8 blade af et hoved iceberg. Læg 2 blade på et stykke madpakkepapir, så de lapper lidt over hinanden.
- Fordel kyllingen ovenpå salatbladene.
- Smør ca 1/2 spsk mayonnaise over kyllingen
- Læg 2 stykker bacon og et par skiver tomat ovenpå
- Rul salatbladene sammen om fyldet. Det kan hjælpe at bruge papiret til at holde samling på det hele. Stram til sidst papiret om hver rulle og fold enderne ind.
- Gentag med 4 hele ruller. Skær dem over på midten, så du har 8 halve ruller.