Big Mac salat
Big Mac salat er en lækker og letlavet måltidssalat, der smager syndigt af Big Mac. Salaten er klar på under 1/2 time. Server alene, eller med en burgerbolle eller pitabrød, hvis sulten er til lidt mere.
Servings: 4 personer
Ingredienser
Oksekød
- 400 g hakket oksekød 9-12%
- 1 tsk salt
- friskkværnet peber
- 1 tsk hvidløgspulver kan erstattes af 1 fed presset hvidløg
Fyld
- 4 tomater
- 2-3 spsk hakkede, syltede agurker
- 100 g revet cheddar
- 1 lille løg
- 1 iceberg
- 1-2 spsk sesam
Big Mac dressing
- 1 dl creme fraiche 9% vælg 18% for en mere cremet dressing
- 1/4 dl let mayonnaise
- 1/4 dl ketchup
- 1 spsk lage fra syltede agurker
- 1 tsk sød, fransk sennep
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/2 tsk salt
Evt til servering
- burgerbolle eller pitabrød
Sådan gør du
Oksekød
- Kom det hakkede oksekød, salt og krydderier på en pande (fedtstof er ikke nødvendigt med minder kødet har en meget lav fedtprocent)
- Steg det hakkede oksekød til det er gennemstegt. Det tager ca. 5 minutter. Hak godt i det under stegningen, så der ikke er klumper i kødet. Smag kødet til.
- Stil kødet til side og lad det afkøle en smule.
Fyld
- Skær tomater i tern
- Hak de syltede agurker fint
- Hak løget fint
- Skær iceberg i tynde strimler
- Kom al fyldet i en står serveringsskål og bland det godt sammen
Big Mac dressing
- Rør alle ingredienser til dressingen sammen. Smag til.
Servering
- Kom det stegte kød og dressingen i serveringsskålen. Bland det hele godt sammen.
- Drys med sesam
- Server evt med burgerboiler eller pitabrød