Syltede rødløg
Syltede rødløg er fantastiske som smags- og farvegivere på salater, i sandwich og alle steder, der skal have et lille pift.
Servings: 1 stort sylteglas
Ingredienser
- 375 g rødløg ca. 6-7 stk
- 4 dl eddike
- 250 g sukker
- 20 hele nelliker
- 2 stjerneanis
- 2 laurbærblade
- 10 peberkorn
Sådan gør du
- Pil rødløgene og skær dem i tynde skiver
- Læg løgene i et stort glas, der har et tætsluttende låg.
- Kog eddiken op med sukker og krydderier
- Når sukkeret er smeltet, hældes den varme lage over løgene i glasset.
- Luk låget og sæt glasset i køleskabet.
- Løgene er klar til brug, når de er kølet af.