Fyldte champignon og snackpebre med fetacreme og bacon
Fyldte champignoner og snackpeberfrugter med en lækker fetacreme med krydderurter. Bagt eller grillet med bacon. Lækkert som tilbehør eller på tapasbordet.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 200 g feta jeg bruger Puck
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk hakkede krydderurter rosmarin, timian, persille, purløg efter eget valg
- salt og peber
- 8 store champignon
- 8 snackpebre
- 2 pakker bacon
Sådan gør du
- Fjern stilk fra peberfrugter og champignon. Vask og rens begge dele.
- Rør feta med krydderurter, salt og peber.
- Kom fetacremen i champignon og snackpebre.
- Vikl bacon om og læg det i et ildfast fad.
- Drys gerne med lidt ekstra rosmarin eller timian.
- Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter. Baconen skal være sprød.