Bagt havregrød med frugt
Bagt havregrød er en nem og proteinrig morgenmad med havregryn, frugt og nødder. Bag en portion og hav dejligt mættende morgenmad klar til flere dage.
Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 2 æg
- 4 dl mælk
- 250 g fintrevet squash
- 300 g frugt jeg bruger frosne jordbær
- 3 dl havregryn
- 40 g grofthakkede nødder
- 1 tsk bagepulver med top
- 1½ tsk stødt kanel
- ½ tsk salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft eller 220 grader almindelig varme.
- Riv squashen på den fine side af rivejernet.Pres så meget være som muligt ud.
- Skær frugten ud i mindre stykker.
- Pisk æg og mælk sammen i en skål.
- Tilsæt frugt og squash og bland det hele godt sammen.
- Hak nødderne groft og bland dem med havregryn, kanel, bagepulver og salt.
- Rør det hele sammen.
- Kom bagepapir i en ildfast form. Jeg bruger en metalform på 16x24 cm.
- Kom havregrøden i formen.
- Stil formen i midten af ovnen og bag havregrøden i 35 minutter.
- Lad grøden køle af inden du skærer den i 4 dele.