All-round marinade til saftigt kyllingebryst
Lav saftigt kyllingebryst med en nem allround marinade. Få tips til hvordan et kyllingebryst altid bliver saftigt og ikke tørt.
Servings: 4 stykker
All round marinade
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber gerne citronpeber
Kylling
- 500 g kyllingebryst svarende til 3-4 stykker
Rør alle ingredienserne til marinaden sammen.
Del kyllingebrysterne i 2 lige store halve.
Kom et stykke i en frysepose og bank dem let flade, ét stykke ad gangen. Brug blot håndroden.
Pensl begge sider af alle stykkerne med marinaden.
Lad gerne kyllingen trække med marinaden i minimum ½ time for tilberedning.
Tilberedning i airfryer
Læg kyllingestykkerne i ét lag i airfryeren.
Giv dem i alt 12-15 minutter ved 180°C. Vend dem efter 5 minutter.
Lad kyllingebrystet hvile i 5 minutter inden du skærer det i skrå skiver.
Tilberedning i ovn
Tænd ovnen på 200°C varmluft.
Læg kyllingefileterne i ét lag på en bageplade med bagepapir.
Bag dem i 18-20 minutter.
Lad kyllingebrystet hvile i 5 minutter inden du skærer det i skrå skiver.
Tilberedning på pande
Opvarm en stor pande. Det er ikke nødvendigt med fedtstof, da der er olie i marinaden.
Steg kyllingebrystet ved middelhøj varme 5–6 min på hver side.Skru ned til svag varme og steg yderligere 2–3 minutter på hver side. Lad kyllingebrystet hvile i 5 minutter inden du skærer det i skrå skiver.
Tilberedning på grill
Læg kyllingebrystet på grillen ved direkte varme og grill i 5-6 minutter på.
Flyt dem til indirekte varme og giv dem ca. 5 minutter mere.
Lad kyllingebrystet hvile i 5 minutter inden du skærer det i skrå skiver.
Kalorieberegning (AI beregnet)
Beregningen er vejledende og afhænger af de konkrete produkter.
Samlet for hele opskriften: ca. 850 kcal
Pr. portion (4 portioner): ca. 215 kcal
Næringsindhold pr. portion (vejledende)
Protein: ca. 38 g
Kulhydrat: ca. 1 g
Fedt: ca. 7 g