Go Back
+ servings
Gisou
Udskriv
5 fra 1 stemme

Gisou

Gisou er en lækkert gryderet med masser af hvidkål og grønsager sammen med krydret, hakket oksekød. En supernem, sund, mættende og billig hverdagsret. Skru op og ned for mængden af kål og ris efter smag og behag.
Ret: Aftensmad
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 500 g hakket oksekød*
  • 1 finthakket løg*
  • 1 dåse hakkede flåede tomater*
  • 1 dl ris*
  • 1 spidskål eller ½ hvidkål
  • 4 store gulerødder eller 6 små*
  • 1 okseboullionterning*
  • 1 spsk karry*
  • 1 spsk paprika*
  • ½ dl sød chilisauce*
  • ½ liter koldt vand*
  • 1 tsk salt*
  • Ekstra salt og peber*
  • Evt. frisk persille til servering

Sådan gør du

  • Skræl gulerødder og skær dem i små tern eller riv på den grove side af rivejernet.
  • Skær kålen fint – undlad at bruge stokken.
  • Brun oksekødet sammen med løg i en stor gryde.  Tilsæt gulerødder og steg videre 1-2 minutter.
  • Tilsæt ris, flåede tomater, boullionterning, karry, paprika, salt og vand.
  • Rør godt rundt.
  • Læg kålen i gryden og læg låg på. Skru ned til lavt blus.
  • Efter 10 minutter vendes det hele rundt, så alt er blandet sammen.
  • Lad det hele koge ca. 10 minutter. Vend gerne lidt i det undervejs.
  • Tilsæt sød chilisauce og rør godt rundt.
  • Smag til med salt og peber og måske lidt ekstra karry/paprika/chilisauce.
  • Drys evt. frisk persille over ved servering.