Skinkesalat - fuglekvidder
Lav skinkesalaten af en rest kogt hamburgerryg eller brug et par pakker pålæg. Hamburgerryg eller skinke kan bruges.
Ingredienser
- 300 g hamburgerryg
- 1 lille rødløg
- 4 spsk mayonnaise
- 4 spsk crme fraiche 18%
- 1/4 tsk hvid peber
- salt
Sådan gør du
- Hak hamburgerryggen fint. Det kan gøres i en foodprocessor, i en minihakker eller med en kniv
- Hak rødløget fint - det kan evt gøres sammen med hamburgerrygen i minihakkeren
- Rør hamburgerryggen med mayonnaise, creme fraiche og rødløg. Smag til med salt og hvid peber.
- Server skinkesalaten på rugbrød. Giv gerne ekstra rødløg til.