Sauce/dressing mm

Thousand Island dressing

Hjemmelavet thousand island dressing

Denne dressing er meget alsidig og kan bruges til et utal af formål – til pastasalat, på stjerneskud, som burgerdressing, til pommes frites eller til en helt almindelig blandet salat.

Den får sin skønne lyserøde farve af ketchup og herhjemme går den da også mest under navnet “lyserød dressing”.

Der skal helst lidt finthakkede cornichoner i. Men er de ikke lige på lager, kan de sagtens undværes.

Thousand Island dressing

En uundværlig dressing til både grønne og pastasalater. Er helt suveræn til burgere eller som dip til sprøde grønsagsstænger.
Antal 4 dl

Ingredienser

  • 2 dl creme fraiche 9% brug 18% for en mere cremet variant
  • 0,5 dl maoynnaise
  • 0,5 dl ketchup
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk løgpulver
  • 5 cornichoner ca 65 gr

Sådan gør du

  • Hak cornichoner fint
  • Bland alle ingredienser og smag til.