Tag

Tilbehør

Frokost

Æggesalat

Æggesalat

Den klassiske æggesalat hører sig til ovenpå marinerede sild på et godt frokostbord. Den er et helt uundværligt indslag til vores frokost til påske, pinse og jul. Eller bare til en god weekendfrokost. Rigtig mange gange har jeg også rørt…

Læs mere...
Aftensmad

Græske kartofler

Kartofler bagt med citron og oregano

De græske kartofler med citron og oregano er en krydret version af kartoffelbåde eller ovnstegte kartofler. De passer godt til krydret mad såsom græske frikadeller eller græsk farsbrød. Kartoflerne bages med citronbåde. Når citronen er bagt, bliver de let karameliserede…

Læs mere...
Aftensmad

Grønlangkål

Grønlangkål

Stuvet grønlangkål hører sig til på julebordet. Især til hamburgerryg sammen med brunede kartofler. I nogle landsdele er det en tradition til nytårsmiddagen i stedet for kogt torsk. Jeg elsker simpelthen grønlangkål. Som barn fordi det var en klassisk ledsager…

Læs mere...