Tag
En ny måde at lave en gang kødsauce på er at tviste den i mexikansk retning: Put den ind mellem et par tortillas, drys rundhåndet med ost og steg den så lidt på en pande. Nyd den med en frisk…
Læs mere...
De traditionelle frikadeller får kamp til stregen i popularitetskonkurrencen af de her spicy mexikanske frikadeller. Det er en helt klassisk frikadellefars tilsat lidt chili og/eller jalapenos samt lidt færdig tomatsalsa. Små justeringer, der giver en helt anden oplevelsen end de…
Læs mere...
Denne mexikanske tacobowl er inspireret af tex-mex mad vi har fået i USA. Der kan man på langt de fleste restauranter – udover den obligatoriske husets burger – næsten altid finde en salat. Og salaten er enten en Cæcarsalat eller…
Læs mere...
Vores piger er store teenagere. Så de kan sagtens finde på at gå på cafe med veninderne og bestille én af deres favoritter – Nachos! Alligevel bliver de noget benovede og siger “Årh Mor! Må vi virkelig få chips til…
Læs mere...
Mexikanske pandekager med et let fyld af kylling, peberfrugt og majs er nem og lækker aftensmad. Fyldet kan varieres i det uendelige, skift f.eks. kylling ud med hakket oksekød eller rejer og byt grønsagerne ud med bønner i alverdens farver….
Læs mere...
Hold en mexi-aften med en farvebombe uden lige! Velkrydret hakket oksekød, der har hygget sig i ovnen sammen med farverige peberfrugter under et tykt lag rød cheddar. Uhm! Til servering skal der selvfølgelig en god guacamole på bordet, knasende salat…
Læs mere...
For mange år siden fik jeg på en mexikansk restaurant en “pakke” bestående af en tortilla fyldt med oksekød, ost og guacamole. Det smagte sindssygt godt. Så nu har jeg lavet min egen version, som vi herhjemme kalder “mexikanske burgere”…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish