Tag
Her er en lettere version af en spaghetti carbonara – eller rettere en tilnærmet version. For en italiener kunne ikk drømme at bruge hverken fuldkornsspaghetti eller squash i en carbonare for ikke at tale om fløde. Det er vist nærmest…
Læs mere...
Her er et tvist på et helt almindeligt farsbrød, blot med et italiensk islæt. Italiensk både pga smagen og pga farverne rød, grøn og hvid. Pesto, spinat, oliven og ost giver ikke alene smag, men sørger også for at kødet…
Læs mere...
Aftensmad på 20 minutter? Ja tak! Vi har flere dage om ugen, hvor der er særdeles meget tryk på fordi alle er til sport, på arbejde eller til bestyrelsesmøder osv osv. I et par år har presset særligt ligget på…
Læs mere...
Efter en lang ferie med lidt for god mad, lidt for meget rosevin på terrassen, lidt for mange is og alt, alt for lidt motion, så skal livremmen spændes lidt mere ud end godt er. For at rense ud i…
Læs mere...
Klassikeren på alle jule- og påskeborde er mørbrad à la creme. Her er den i en opdateret og lettere version, som er både nem og populær på en hverdagsaften. Jeg laver den med blomkålsmos. Både fordi det smager godt, men…
Læs mere...
Hvor har jeg tit stået og gloet ind i køleskabet og ønsket at jeg var god til at lave madplan. Men det er jeg bare ikke. Og øv for det, når jeg kommer hjem efter en lang dag på arbejde…
Læs mere...
Der kom store smil på banen, da familien konstaterede at de annoncerede annoncerede boller i karry med et twist faktisk er ret langt fra den traditionelle boller i karry. For mærkeligt nok har den aldrig vundet ret meget indpas i min familie….
Læs mere...
Fyldte grønsager er en god måde at få mange grønsager ind i middagen. Når grønsagerne bages får de en helt speciel, meget delikat smag. Især peberfrugterne bliver søde og bløde – og meget nemme at få ned for selv grønsagsforskrækkede…
Læs mere...
Squash er en meget alsidig grønsag. Den smager egentlig ikke af så meget i sig selv, derfor er den meget velegnet som fyld i alverdens gryderetter. Får den lidt krydderier eller som her en fantastisk smag fra parmesan, fungerer den…
Læs mere...
Vil du servere et virkelig farverigt måltid, der minder om ferie, fest og farver? Så prøv denne flank steak fajitas. Flank steak er et fantastisk stykke kød – det fås ofte på tilbud og tilberedningstiden er p.g.a. det tynde kød…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish