Tag
Når vi skal kræse lidt ekstra til frokost eller blot vil have et let aftensmåltid, laver jeg ofte en æggewrap med forskelligt fyld. Denne wrap er med den klassiske kombination af laks og flødeost. Spinat i æggemassen giver den superflotte…
Læs mere...
Her er et tvist på et helt almindeligt farsbrød, blot med et italiensk islæt. Italiensk både pga smagen og pga farverne rød, grøn og hvid. Pesto, spinat, oliven og ost giver ikke alene smag, men sørger også for at kødet…
Læs mere...
Hvad med at prøve en anderledes lasagne? En lasagne, der er meget nem og hurtig at lave? Som egner sig glimrende til gæster, fordi den både kan laves i forvejen og ser lidt “fancy” ud? Så giv dog i kast…
Læs mere...
En god madtærte kan varieres i det uendelige – både bund og fyld kan laves på et utal af måder. Og så kan den serveres både som hovedmåltid til aften med en god salat til, som tilbehør eller til en dejlig frokost….
Læs mere...
Saltimbocca er italiensk og betyder “springer ind i munden”. Det passer faktisk meget godt på denne smagfulde kylling og pasta, der er krydret med salvie. Oprindelig er saltimbocca med kalvefilet, men vi gør den lidt mere hverdagsagtig og tilgængelig ved…
Læs mere...
Polenta er majsmel kogt til grød og det spises meget ofte i det italienske køkken. Polentaen – eller majsgrøden – spises hvor du ellers ville have spist kartoffelmos eller pasta. Og ja! Man kan altså godt spise grød som tilbehør…
Læs mere...
Disse aubergineruller i tomatsauce er vildt lækre! Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker auberginer. De er bare så geniale, for de kan bruges på uendelig mange måder og de er så absolut en grønsag, jeg meget ofte tyr til….
Læs mere...
Hvor har jeg tit stået og gloet ind i køleskabet og ønsket at jeg var god til at lave madplan. Men det er jeg bare ikke. Og øv for det, når jeg kommer hjem efter en lang dag på arbejde…
Læs mere...
Dette farsbrød får en masse dejlig smag og saft fra champignon. Så det er på ingen måde tørt, som jeg ellers nogle gange synes farsbrød kan være. Krydringen er med timian, som giver en græsk-agtig smag, deraf navnet. Farsbrød er…
Læs mere...
Vi er rigtig glade for at få en sprød salat til aftensmad. En god fyldig en af slagsen med skønne sprøde grønsager, der giver et godt knas, en masse af tygge på og en god mæthed. Klassikeren med salat, tomater…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish