Tag
I min barndom fik vi jævnligt “væltet lokum” – et lidt smigrende navn for en ellers meget populær ret, der bestod af en kødsovs bagt i ovnen med kartoffelmos over. Jeg har ingen anelse om hvor det navn kom fra,…
Læs mere...
Gode, faste salatblade er et sundt og sjovt alternativ som “beholder” for kød og grønt i stedet for de mere almindelige wraps/tortillas. I sagens natur er salatbådene ikke så kalorietunge og indeholder ingen gluten. Hvis nu familien er storsultne, kan…
Læs mere...
Vi spiser også med øjnene. Her er derfor en skøn farvemættet variant af en coleslaw. Farverne kommer fra lilla spidskål, gulerødder og edamammebønner. Dressingen laves af yoghurt, som får et frisk spark med limeskal. Du kan bruge græsk yoghurt, der…
Læs mere...
Denne mexikanske tacobowl er inspireret af tex-mex mad vi har fået i USA. Der kan man på langt de fleste restauranter – udover den obligatoriske husets burger – næsten altid finde en salat. Og salaten er enten en Cæcarsalat eller…
Læs mere...
Til de travle dage, hvor det bare skal gå stærkt, men du alligevel gerne vil sætte et godt måltid på bordet, er indianergryde et supergodt valg. Alt laves i én gryde, så selv opvasken er nem. Den er nem at…
Læs mere...
Efter en lang ferie med lidt for god mad, lidt for meget rosevin på terrassen, lidt for mange is og alt, alt for lidt motion, så skal livremmen spændes lidt mere ud end godt er. For at rense ud i…
Læs mere...
En nem lille og lækker salat, der kan bruges med en rest kylling, kyllingebryst eller allerbedst plukket kød fra en rotisserikylling – saftigt og smagfuldt. Basen er spidskål, som jeg synes giver en dejlig mæthed i forhold til almindelig salat….
Læs mere...
Gå på cafe hjemme i dit eget køkken! Den sprøde kålsalat går supergodt med den knasende sesamkylling og den friske avocado. Det hele pakkes i en wrap lavet på æg og bindes sammen af en lækker tahindressing. Denne æggewrap kunne…
Læs mere...
En dejlig frisk og cremet dressing i en sindssyg flot, grøn farve! Brug dressingen som tilbehør til grill, til steg kød – eller lidt fortyndet som skøn salatdressing. Den går især godt til f.eks. spidskål, der derved får en mere…
Læs mere...
Når jeg mangler tilbehør til sommerens grillretter, er det meget tit jeg finder på noget med spidskål. Jeg er simpelthen vild med spidskål! Denne version er en lækker grillet sag, der rundes af med lidt smeltet smør. Superenkelt tilbehør, men…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish