Tag
Da jeg var barn, nød jeg at være hos en bestemt veninde i weekenden. For da kørte hendes far ofte til slagteren og hentede fuglekvidder. Jeg havde ingen anelse om hvad fuglekvidder var og hvorfor det havde et så underligt…
Læs mere...
De græske kartofler er en krydret version af kartoffelbåde eller ovnstegte kartofler. De passer godt til krydret mad såsom græske frikadeller eller græsk farsbrød. Kartoflerne bages med citronbåde. Når citronen er bagt, bliver de let karameliserede og de smager lækkert…
Læs mere...
Vi spiser meget ofte fyldte, bagte grønsager. Røde peberfrugter er en favorit, som vi nogle gange fylder med frikadellefars som en meget nem og hurtig hverdagsret. Når peberfrugterne bages bliver de søde, bløde og sprængfyldte af god smag – og…
Læs mere...
Her er en glimrende måde at få brugt en rest hamburgerryg. Sammen med kartofler, squash, fløde og ost udgør de et komplet måltid, som er hurtigt og nemt at sætte på bordet. Skal der mere til, er en blandet salat…
Læs mere...
En skøn, varmende suppe med masser af smag er lige hvad vi har brug for i kolde vintermåneder. Eller bare på dage, hvor der gør med noget varmt feel-good mad. Basis for suppen er champignon. Det kan sagtens være andre…
Læs mere...
Denne dressing er meget alsidig og kan bruges til et utal af formål – til pastasalat, på stjerneskud, som burgerdressing, til pommes frites eller til en helt almindelig blandet salat. Den får sin skønne lyserøde farve af ketchup og herhjemme…
Læs mere...
En klassisk risotto er ikke svær at lave, men der skal bruges lidt arbejdstid ved komfuret. Væsken tilsættes lidt efter lidt og opsuges efterhånden af risene. På den måde kan du sikre, at de får lige præcis nok uden at…
Læs mere...
Her er et nemt tilbehør, der passer fortrinligt til både hverdags- og gæstemaden. Gratinen går både til frikadeller og en god steg. Gratinen er lidt á la flødekartofler, men med meget færre kalorier. I stedet for piskefløde bruger jeg en…
Læs mere...
Sloppy joes er en amerikansk klassiker, der består af en burgerbolle med fyld af en krydret kødsovs med masser af løg. Der er intet galt med at nyde en god bolle med en lækker kødsovs. Men på dagens tallerken skal…
Læs mere...
Der er bare noget helt specielt over romkugler! Hvem elsker ikke en god romkugle? Og det er en af de allernemmeste former for kage du kan lave.Eller det vil sige – det er jo faktisk bare en omrokering af allerede…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish